Sedang mencari inspirasi resep lele goreng sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele goreng sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi:

1. Gunakan 1 kg lele besar (potong 2 bagian)
2. Ambil 3 bh jeruk sambal
3. Gunakan Minyak untuk menggoreng lele
4. Ambil Bumbu kuning halus:
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Ambil 1 jempol kunyit
9. Sediakan Sambal Terasi:
10. Sediakan 15 bh cabai rawit
11. Gunakan 4 bh tomat kecil
12. Gunakan 3 butir bawang merah
13. Ambil 2 siung bawang putih
14. Ambil 2 iris gula merah
15. Gunakan Secukupnya garam
16. Sediakan 3 bh jeruk sambal (peras)
17. Sediakan Minyak untuk menggoreng sambal
18. Siapkan Pelengkap:
19. Ambil Lalapan

Cara menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula merah, hingga layu. Angkat dan dihaluskan dengan tambahan garam dan irisan gula merah. Beri perasan jeruk. Koreksi rasa.
3. Haluskan bumbu kuning untuk lele. Masukkan dalam lele yang sudah dibersihkan tambahkan perasan jeruk. Aduk rata biarkan selama 30 menit.
4. Goreng hingga matang dan garing sajikan bersama sambal terasi dan lalap timun.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!