Sedang mencari ide resep pepes ikan kembung bumbu kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung bumbu kecombrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu kecombrang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung bumbu kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan kembung bumbu kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung bumbu kecombrang memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung bumbu kecombrang:

1. Sediakan 4 ekor ikan kembung banjar
2. Gunakan 1 buah lemon kecil ambil airnya
3. Sediakan 1 sdt garam
4. Gunakan Bumbu halus:
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Siapkan 6 siung bawang merah
7. Gunakan 6 buah cabai merah keriting
8. Sediakan 3 butir kemiri
9. Siapkan 1 ruas kunyit bakar
10. Siapkan Secukupnya garam gula
11. Sediakan Bahan pelengkap:
12. Gunakan 4 batang serai
13. Siapkan 8 lembar daun salam
14. Ambil 1 jengkal batang kecombrang dibagi 4
15. Siapkan Segenggam daun kemangi
16. Siapkan 1 buah tomat
17. Sediakan 2 batang daun bawang
18. Siapkan 8 cabe rawit merah
19. Siapkan secukupnya Daun pisang

Cara membuat Pepes Ikan Kembung bumbu kecombrang:

1. Siapkan semua bahan Bersihkan ikan buang kotoran perutnya lalu balut dengan air jeruk lemon biar gak bau amis ya dan garam biarkan ± 10 menit sembari membuat bumbu halus nya. Setelah 10 menit kemudian ikan cuci kembali
2. Uleg semua bumbu halus
3. Campur semua bahan pelengkap kecuali cabai rawit, daun salam dan serai dengan bumbu halus tadi
4. Lalu balurkan pada ikan dan biarkan selama 10 menit dan masukkan cabai rawit merah pada perut Ikan
5. Siapkan daun saya lemaskan terlebih dahulu biar gampang melipat nya
6. Tata daun salam juga serai diatas daun pisang kemudian taruh ikan di atasnya lalu beri batang kecombrang yg sudah di geprek dulu dan 1 batang serai kemudian tutup dengan daun salam kembali
7. Lalu lipat dan beri semat lidi kemudian kukus selama ± 20 menit
8. Setelah matang kemudian angkat lalu bakar sebentar tujuan nya biar si ikan tekstur nya garing pulen😅
9. Pepes ikan pun siap di nikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung bumbu kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!