Sedang mencari inspirasi resep lidah kucing alaqu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing alaqu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing alaqu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing alaqu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lidah kucing alaqu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lidah Kucing alaqu memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lidah Kucing alaqu:

1. Siapkan tepung terigu protein sedang
2. Siapkan margarin (boleh mix dengan butter)
3. Ambil gula putih halus (jika ingin lebih manis 175g)
4. Sediakan putih telur (setara 8-9 butir telur)
5. Ambil susu bubuk
6. Siapkan parutan kulit jeruk
7. Ambil vanili bubuk

Cara menyiapkan Lidah Kucing alaqu:

1. Siapkan semua bahan, jika ingin kue lebih manis tambahkan gula halus menjadi 175 g
2. Kocok margarin, gula halus, susu bubuk, vanili, parutan kulit jeruk hingga lembut. Masukkan putih telur sedikit sedikit hingga tercampur rata dan adonan moissy. Kemudian masukkan tepung aduk dengan spatula ke arah tengah agar adonan tidak bantat.
3. Siapkan loyang cetakan lidah kucing atau loyang biasa, olesi margarin tipis saja. Masukkan adonan dalam pipe bag yg ujungnya digunting, kemudian aplikasikan pada loyang hingga adonan habis.
4. Nyalakan oven dengan suhu 130 derajat celcius, tunggu 10 menit kemudian masukkan loyang yg telah di tata adonan. Bakar selama kurang lebih 40 menit. Dalam proses ini sesuaikan dengan kondisi oven utk hasil bakaran yg sempurna. Setelah kuning keemasan keluarkan biarkan agak dingin baru dilepas dr loyang (krn kue ini rapuh mudah patah, shg harus hati2). Segera setelah dingin simpan dalam toples dan tutup rapat agar terjaga kerenyahannya

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah Kucing alaqu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!