Anda sedang mencari inspirasi resep chiffon ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kembali ke cake chiffon ketan hitam yang saya hadirkan kali ini, sudah banyak tips dan trick membuat cake chiffon yang saya bagikan di resep-resep sebelumnya. Bagi anda yang belum membacanya maka silahkan cek di resep Pandan Chiffon Cake dan Tips Sukses Membuatnya pada link disini. In this particular post, I want to share with you one of my favorite Chiffon Cake recipe which calls for BLACK GLUTINOUS RICE (or as the Indonesian said, Ketan Hitam) as the flavor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chiffon ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chiffon ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chiffon Ketan Hitam memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chiffon Ketan Hitam:

1. Ambil BAHAN A:
2. Siapkan 5 btr kuning telur
3. Siapkan 40 gr gula pasir halus
4. Siapkan 30 gr minyak sayur
5. Gunakan 100 gr santan kental (kara dll)
6. Gunakan 1/4 sdt garam
7. Gunakan 60 gr tepung ketan hitam
8. Ambil 40 gr tepung cake (kunci biru)
9. Ambil BAHAN B:
10. Gunakan 5 btr putih telur
11. Sediakan 85 gr gula
12. Sediakan 1/3 sdt cream of tar2 atau 2/3 air lemon/nipis

Tambahkan gula dan garam sambil terus dikocok sampai mengembang. Chiffon cake ketan hitam ini…hmmm saya suka sekali 😀. Komponen tepung ketan hitam bikin chiffon cake ini terasa legit, berbeda dengan chiffon cake yang terbuat dari tepung terigu seluruhnya. Sumber resep ini dari Instagram @fen'z.

Langkah-langkah membuat Chiffon Ketan Hitam:

1. Aduk semua bahan A dengan ballon whisk sampai halus swpeeri pasta, sisihkan
2. Kocok putih telur dengan mixer, mulai berbuih masukan cream of tar2, lalu masukan gula pasir bertahap (3x). Kocok sampai hampir stiff peak (ketika baskom dibalik, telur tidak meleleh, adonan di ujung mixer kaku agak melengkung namun adonan masih putih mengkilat)
3. Campur adonan B ke adonan A secara bertahap 3x, aduk rata dengan spatula (jangan overmix)
4. Masukan ke dalam loyang ukuran 21, panggang di suhu 150 derajat selama 45 menit (sesuaikan oven masing2)
5. Jika pakai teknik slit: panaskan 160”, panggang di suhu 160” selama 18 mnt, keluarkan lalu slit. Oven kembali suhu 145” selama 40 mnt (5 menit terakhir taro rak agak atas)
6. Setelah matang, keluarkan loyang dr oven dan langsung tangkupkan loyang (bisa disanggah dg botol kalau tidak ada kaki loyangnya). Diamkan sekitar 1-2 jam sampai panasnya hilang baru boleh dilepas dari loyang dan potong2
7. Dannn.. chiffon siap dinikmati. Menul2 harumm..

Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam. Menerima Pesanan Kue Chiffon Ketan Hitam. Rasanya enak dan berbeda dari yang lainnya. Dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas dan tanpa pewarna. Dapat diantar sampai tujuan ( Khusus dalam kota Bandung ).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chiffon Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!