Anda sedang mencari ide resep paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Tidak baik dimakan oleh seseorang yang sedang dalam program diet karbo, karena makan ini dengan sepiring nasi udah pasti bakalan nambah 😀 Terinsfirasi dari resep Sambal Daun Kunyit Ikan Asin Telang Fermentasi Sourc. Lihat juga resep Sambal Matah Khas Bali enak lainnya. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet) menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet):

1. Siapkan Bahan Paru Rebus
2. Gunakan 100 g paru rebus
3. Gunakan 10 cm sereh
4. Sediakan 4 cm jahe
5. Ambil 3 lembar daun jeruk
6. Sediakan 3 lembar daun salam
7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
8. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
9. Ambil 1/2 sdt garam
10. Siapkan 800 ml air
11. Ambil Bahan Sambal
12. Siapkan 7 buah cabai rawit merah
13. Sediakan 3 buah cabai rawit hijau
14. Ambil 5 siung bawang merah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Siapkan 10 cm sereh
17. Ambil 2 lembar daun jeruk
18. Gunakan 1/4 lembar daun kunyit
19. Ambil 1/2 buah jeruk nipis
20. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
21. Ambil 1 sdt kaldu jamur
22. Sediakan 1/2 sdt garam

Nah ini saya buat semur tanpa minyak, rasanya sih masih tetep OK. Siapa yang tak kenal dengan sambal yang sedang hits satu ini. Disajikan dengan nasi hangat pun, makan dengan sambal yang ini saja sudah enak loh! Bisa juga direbus hingga empuk dengan bahan paru yang sama. - Setelah itu tiriskan dan iris sesuai selera. - Goreng paru dengan api sedang, sampai kering kulit luarnya. - Iris semua bahan sambal matah (bawang, serai, daun jeruk, cabai rawit).

Langkah-langkah menyiapkan Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet):

1. Potong-potong paru (saya pake yang sudah di rebus) menjadi bagian-bagian kecil lalu memarkan Jahe dan sereh. Kemudian rebus kembali paru yang telah di potong-potong bersama Sereh, Jahe, Daun Jeruk, Daun Salam dan tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam. Rebus sekitar 30-45 menit sampe air menyusut atau tersisa 1/4 bagian.
2. Sementara menunggu rebusan paru, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal. Cincang halus Cabai, Sereh, Bawang, dan Daun Jeruk. Kemudian campurkan hingga rata (kecuali daun jeruk dan daun kunyit). Tambahkan 1/4 jeruk nipis lalu masukkan 1/4 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.
3. Tumis bahan-bahan yang telah di cincang halus menggunakan sisa kaldu dari rebusan paru tersebut. Panaskan kembali kaldu tersebut kurang lebih sebanyak 4-5 sdm. Setelah terlihat mulai sedikit layu masukkan daun jeruk dan daun kunyit, tumis hingga tercium aroma daun tersebut kemudian masukkan paru yang telah di rebus sebelum nya, tumis kembali hingga 2 menit.
4. Siap di sajikan

Lihat juga resep Telur Sambal Ikan Teri (Diet Minyak) enak lainnya. Resep sambal sederhana tradisional paling enak. Resep cara membuat sambal daun ubi jalar. Ada beberapa resep sambal kecap saat ini dan salah satunya yakni sambal kecap daun ubi jalar yang cukup berguna pada saat saat tertentu. Apalagi saat suami sedang panen ubi jalar, sayang kan kalau daunnya dibuang percuma.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!