Sedang mencari inspirasi resep ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hidangan ikan lele gorengtepung saus tiram cocok sekali disajikan dan disantap bersama dengan keluarga dirumah. Rasa lezat dari daging ikan yang dibalut dengan tepung krispy membuat Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan lele goreng tepung saus tiram yang enak, gurih dan lezat? #kecapinggris #saustiram #kecapasin. Sekalian juga menjawab apakah bisa saus/ kecap inggeris di ganti dengan saus tiram/kecap asin/kecap ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Gabus Goreng Tepung + Telur Puyuh dengan Saus Tiram menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Gabus Goreng Tepung + Telur Puyuh dengan Saus Tiram:

1. Gunakan 12 butir telur puyuh
2. Sediakan ikan gabus goreng tepung
3. Sediakan 1 ekor ikan gabus
4. Siapkan 1/2 butir jeruk nipis
5. Ambil secukupnya garam
6. Sediakan tepung bumbu kobe
7. Gunakan secukupnya minyak
8. Sediakan saus tiram
9. Sediakan 4 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Ambil 2 buah cabe rawit
12. Siapkan 1/2 butir bawang bombay
13. Ambil beberapa irisan jagung
14. Sediakan 1 sdm kecap manis
15. Ambil 2 sdm saus cabe
16. Sediakan 2 sdm saus tiram
17. Gunakan 400 ml air
18. Ambil 1 sdm tepung maizena (campur dengan sedikit air)
19. Ambil sesuai selera garam, lada, dan penyedap

Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Gabus grill: Masukkan fillet ikan gabus, telur puyuh, bawang putih, daun ketumbar, minyak dan tepung sagu dalam blender, proses hingga halus, keluarkan. Panaskan wajan pan-grill, olesi dengan sedikit minyak, taruh adonan ikan di atasnya.

Cara membuat Ikan Gabus Goreng Tepung + Telur Puyuh dengan Saus Tiram:

1. Potong dan iris fillet ikan gabus, kemudian dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 0,5 sampai 1 jam.
2. Rebus telur puyuh kira-kira 5 menit (hingga ada bagian yang retak, tanda sudah matang). Sisihkan airnya dan buka cangkang telur. Goreng telur puyuh tersebut hingga kecoklatan.
3. Sambil menunggu marinasi ikan atau ketika merebus telur puyuh, Siapkan bumbu-bumbu untuk membuat saus. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Saya menggunakan blender. lalu iris bawang bombay.
4. Siapkan adonan basah dan kering untuk tepung kobe. Perbandingan adonan basah adalah 1 sdm tepung untuk 4 sdm air. Celupkan filler ikan yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah kemudian dibalur dengan tepung yang kering. Tepuk-tepuk agar tepung kobe menempel dengan baik.
5. Goreng ikan yang telah dibaluri tepung hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang agar bagian dalam ikan tetap matang, lalu angkat.
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta irisan bawang bombay dengan sedikit minyak. Setelah harum, tuang air ke dalam wajan. setelah air mendidih, masukkan potongan jagung hingga jagung matang. Jangan lupa taburi garam dan penyedap secukupnya.
7. Kemudian masukkan kecap, saus cabe, saus tiram, dan larutan tepung maizena. aduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Jangan lupa koreksi rasa.
8. Tata telur puyuh dan ikan ke atas piring, lalu sirami dengan saus yang telah matang.

Lumuri ikan dengan bumbu perendam dengan cara lumuri kedua sisi ikan satu persatu dengan bumbu perendam. Goreng ikan sampai kedua sisinya kering/matang dan berwarna kuning keemasan. Yap, tahu goreng jadi lebih spesial dengan tambahan saus dan bumbu-bumbu. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Akhirnya cilok saya isi dengan telur puyuh dan digoreng dengan tepung panir.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan gabus goreng tepung + telur puyuh dengan saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!