Sedang mencari inspirasi resep chiffon ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kembali ke cake chiffon ketan hitam yang saya hadirkan kali ini, sudah banyak tips dan trick membuat cake chiffon yang saya bagikan di resep-resep sebelumnya. Bagi anda yang belum membacanya maka silahkan cek di resep Pandan Chiffon Cake dan Tips Sukses Membuatnya pada link disini. In this particular post, I want to share with you one of my favorite Chiffon Cake recipe which calls for BLACK GLUTINOUS RICE (or as the Indonesian said, Ketan Hitam) as the flavor.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chiffon ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chiffon ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chiffon Ketan Hitam memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chiffon Ketan Hitam:

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan 6 kuning telur
3. Siapkan 130 gr santan kental + 1/2 sdm susu kental manis
4. Siapkan 75 ml minyak sayur
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdt vanilla essence/bubuk
7. Siapkan 1/2 sdt pandan essence
8. Sediakan 85 gr tepung terigu protein rendah/sedang
9. Ambil 75 gr tepung ketan hitam
10. Gunakan Bahan B
11. Ambil 6 putih telur
12. Ambil 150 gr gula pasir

Tambahkan gula dan garam sambil terus dikocok sampai mengembang. Chiffon cake ketan hitam ini…hmmm saya suka sekali 😀. Komponen tepung ketan hitam bikin chiffon cake ini terasa legit, berbeda dengan chiffon cake yang terbuat dari tepung terigu seluruhnya. Sumber resep ini dari Instagram @fen'z.

Langkah-langkah membuat Chiffon Ketan Hitam:

1. Siapkan bahan-bahan. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu. Aduk rata semua bahan A (masukkan secara berurutan) dan aduk dengan whisk hingga rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sambil ditambahkan gula secara bertahap, hingga soft peak.
3. Campurkan bahan 1/3 bahan B ke bahan A, lalu aduk hingga rata. Masukan kembali ke sisa bahan A, aduk hingga benar-benar rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang chiffon diameter 22 cm (loyang tidak dioles apa-apa). Panggang dalam oven dengan suhu 170° selama kurang lebih 1 jam (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang dan keluar dari oven, segera balikkan loyang hingga dingin (kira-kira 2-3 jam). Setelah dingin, baru keluarkan dari loyang dan potong-potong.

Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam. Menerima Pesanan Kue Chiffon Ketan Hitam. Rasanya enak dan berbeda dari yang lainnya. Dibuat dari bahan-bahan yang berkualitas dan tanpa pewarna. Dapat diantar sampai tujuan ( Khusus dalam kota Bandung ).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chiffon Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!