Anda sedang mencari ide resep bolu kukus ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Bolu Ketan Hitam Kukus enak lainnya. Bolu ketan hitam kukus super lembut. Akhirnya nemu resep yang pas dan berhasil juga membuat bolu ketan kukus ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kukus ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam:

1. Sediakan 125 gram tepung ketan hitam (saya 100 ketan hitam + 25 terigu)
2. Siapkan 100 gram gula pasir (saya 75 gram)
3. Siapkan 3 butir telur
4. Gunakan 1 sdt emulsifier (saya 6 gram SP)
5. Gunakan 1/4 sdt garam
6. Siapkan 100 ml santan (saya santan kara segitiga + air)
7. Ambil 50 ml minyak goreng
8. Gunakan Vanili (saya 1/2 sdt pasta vanila)

Cara membuat kue bolu kukus ketan hitam: Anda perlu melelehkan margarinnya terlebih dahulu sampai margarinnya bisa mencair sempurna. Langkah-langkah membuat Bolu kukus tepung ketan hitam (tanpa pengembang): Siapkan bahan. Campur tepung ketan dg garam dan vanili, aduk rata. Ciri khas dari bolu ketan hitam adalah warna bolunya yang hitam.

Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Ketan Hitam:

1. Ayak tepung ketan hitam dan tepung terigu.. Sisihkan..
2. Campur jadi satu santan, minyak goreng, dan pasta vanila.. Aduk rata..
3. Kocok telur, gula pasir, SP, dan garam hingga kaku dengan speed tinggi..
4. Masukkan campuran tepung.. Kocok sebentar dengan speed 1 hingga rata..
5. Masukkan campuran santan.. Kocok lagi dengan speed 1 sampai rata.. Matikan mixer.. Aduk balik dengan spatula sampai homogen (tidak ada endapan minyak dibawah)..
6. Tuang kedalam loyang ukuran 20×20 atau 22×10 yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung terigu serta dialas kertas roti..
7. Kukus selama 20 menit.. Jangan lupa alasi tutup panci dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan kue.. Angkat dan dinginkan..
8. Bolu kukus ketan hitam siap disajikan.. Yummy..

Bolu ketan hitam bahan : Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Ala Resto Mommyshomecooking from img-global.cpcdn.com Karena kalau semakin banyak maka tekstur kue bolu kukus akan semakin lembut. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung ketan dan baking powder. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari loyang dan potong. Karena sudah nyobain buat Brownies Kukus Keju ala Nia, aku jadi semangat bikin kue yang dikukus. Kayaknya kok ya lebih anti-gagal ketimbang yang dipanggang, hehehe.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kukus Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!