Lagi mencari ide resep sambal dendeng kerbau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal dendeng kerbau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal dendeng kerbau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal dendeng kerbau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal dendeng kerbau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Dendeng Kerbau memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Dendeng Kerbau:

1. Gunakan 300 gr Dendeng Kerbau Kering
2. Sediakan 5 btr Bawang Merah
3. Sediakan 5 btr Bawang Putih
4. Siapkan 10 btr Rawit merah
5. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
6. Siapkan 2 buah Tomat Ukuran Besar
7. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
8. Ambil 2 sdt Garam Halus
9. Gunakan secukupnya Air suhu ruang dan Air Panas

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Dendeng Kerbau:

1. Potong kecil2 dendeng kerbaunya, lalu cuci bersih. Haluskan Rawit （blender）
2. Kupas bawang putih, cuci dan iris. Sisihkan.
3. Kupas dan cuci bawang merah, lalu iris dan sisihkan
4. Tomat cuci bersih, lalu potong2 juga moms..
5. Didihkan air, lalu masukkan dendeng kerbau, masak sampai air menyusut. Usahakan airnya banyak yah moms, sampai dendengnya terendam air mendidih. Kalau saya kurang lebih selama 25 menit dengan api besar, pokoknya sampai dagingnya empuk. （Bisa juga dengan metode 5：10：10 atau 5：10：7）
6. Jika dirasa cukup empuk, pindahkan ke wadah/piring. Tumis bawang putih sampai kekuningan, disusul bawang merah, daun jeruk, sereh, sambal rawit dan tomat. sebentar saja. Tambahkan garam dan bubuk merica. （Maaf lupa kefoto, keasyikan menumis 😂）
7. Lalu Masukkan dagingnya moms, lalu tambahkan air panas secukupnya moms. Masak sampai air menyusut atau ditutup juga boleh.
8. Koreksi rasa, lalu matikan kompor. Tuang ke wadah bersih lalu sajikan…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal dendeng kerbau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!