Lagi mencari inspirasi resep ikan laut kuah santan kombinasi sayur labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan laut kuah santan kombinasi sayur labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan laut kuah santan kombinasi sayur labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan laut kuah santan kombinasi sayur labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Labu Siam Kuah Santan Kuning Pedas - Labu siam (waluh/ jipang), baik buah maupun daun pucuk adalah salah satu jenis bahan makanan yang biasa dimasak sayur. Buah dari suku labu-labuan yang bercita rasa enak dan segar ini sangat mudah kita jumpai, walaupun harganya murah tetapi bisa. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan laut kuah santan kombinasi sayur labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan laut kuah santan Kombinasi sayur labu siam memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan laut kuah santan Kombinasi sayur labu siam:

1. Sediakan 1/4 kg ikan laut
2. Sediakan 2 buah labu siam
3. Ambil 65 ml santan kelapa (me: santan kara)
4. Gunakan 3 siung bawang merah
5. Sediakan 3 buah bawang putih
6. Ambil 5 buah cabai merah
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Ambil 1 ruas kunyit
9. Ambil 1 ruas laos
10. Siapkan 1 batang serai
11. Siapkan 1 liter air
12. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu

Sayur labu siam ini salah satu sayur favorit saya, kadang juga saya skip santannya jika ingin citarasa lebih segar.labu siam ini memang biasanya saya olah tanpa mengupas kulit dan membuang bijinya,semoga sesuai tema event kali ini #MasakSetiapBagian. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan laut kuah santan Kombinasi sayur labu siam:

1. Potong potong ikan laut sesuai selera lalu cuci bersih kemudian goreng ikan laut hingga garing angkat lalu sisihkan. Potong potong labu Siam kemudian cuci bersih lalu sisihkan.
2. Bawang merah, bawang putih diiris iris tipis kemudian cabai, jahe, kunyit, laos, serai di tumbuk tumbuk tapi tidak terlalu halus.
3. Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis, setelah panas goreng bawang merah dan bawang putih hingga garing lalu masukan bumbu bumbu yang sdh ditumbuk tadi (cabai merah, kunyit, jahe, Laos, serai lalu tambahkan santan kelapa kemudian tambahkan garam, gula, kaldu, lalu aduk aduk hingga rata kemudian masukan 1 liter air lalu tambahkan labu Siam dan ikan laut yang sudah digoreng tadi. Aduk aduk hingga rata dan masak hingga matang, lalu test rasa jika sudah pas, angkat lalu sajikan.

Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Sayur labu siam ini biasanya menjadi alternatif bagi orang yang tidak suka dengan daging kambing Sekarang masukan labu siam yang telah dicuci tadi ke dalamnya. Sambil memasukan labu siam, tuang Tunggu hingga labu siam menjadi matang dan kuah santan mengental secara sempurna. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan laut kuah santan kombinasi sayur labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!