Sedang mencari ide resep putu ayu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Putu ayu ketan hitam. recipe by Ricke of ordinary kitchen. Kue putu ayu ketan hitam ini selain tampilannya menarik, cita rasanya juga begitu enak dan sedap. Kelapa yang ada di atasnya membuatnya terasa lebih gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu ayu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu Ketan Hitam memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Ayu Ketan Hitam:

1. Siapkan Bahan A
2. Gunakan 80 gram gula pasir (yang suka manis bisa 100 gram)
3. Gunakan 2 pcs telur ayam
4. Siapkan 1 sdt SP
5. Sediakan 50 gram santan kental (bisa merk Kara)
6. Ambil 75 gram minyak sayur (bebas pakai merk apa)
7. Gunakan 125 gram tepung ketan hitam (bebas merk apa)
8. Siapkan Bahan B
9. Sediakan 150 gram kelapa parut segar
10. Gunakan sejumput garam
11. Ambil 1 sdm maizena

Setelah itu, masak santan, vanili, dan juga daun pandan hingga matang. Simak Cara Membuat Kue Ayu Ketan Hitam berikut ini. Bahan Alas untuk Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan. Aduk rata kelapa parut dan garam,pipihkan di dasar cetakan putu ayu.

Cara membuat Putu Ayu Ketan Hitam:

1. Campur rata bahan B lalu tekan2 ke loyang yang akan dipakai. Saya pakai cetakan agar / pudding ukuran diameter 18 cm
2. Panaskan kukusan yang tutupnya sudah di alasi lap bersih (agar uap air tidak menetes)
3. Kukus bahan B selama 10 menit
4. Kocok sampai mengembang : telur + gula + SP
5. Masukan santan, kocok sebentar
6. Masukan minyak sayur bergantian dengan tepung ketan, kocok sampai rata
7. Tuangkan adonan ke kukusan kelapa muda yang tadi.
8. Panaskan lagi kukusan (pastikan air nya cukup). Kukus adonan tersebut selama 20 menit. Tes tusuk untuk memastikan kematangan.

Kocok telur,garam,gula pasir,dan SP sampai mengembang. Putu ayu ini biasanya berbentuk mangkuk. Setelah dikukus dan diangkat dari kukusan maka putu ayu pasti mengeluarkan aroma pandan. Lalu, masukkan ke dalam cetakan kue yang telah diolesi. Beberapa hari yang lalu aku memesan tepung ketan hitam di seorang ibu penjual kue.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat putu ayu ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!