Sedang mencari ide resep sambel bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Karena byk yg recook saya coba juga, ternyata emg beneran enak dan anti gagal. There are no reviews for BeMa Bebek Madura Sambal Hitam, Indonesia yet. Cara Membuat Sambal Mangga Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel bebek madura menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel bebek madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
2. Gunakan 10 siunng bawang putih
3. Sediakan 20 siung bawang merah
4. Ambil 55 cabe rawit merah
5. Gunakan 10 cabe merah keriting
6. Siapkan 1 ruas jari jahe
7. Ambil 1 ruas jari kunyit
8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
9. Gunakan 1 sdt ketumbar
10. Ambil 1/2 sdt lada
11. Gunakan 2 butir kemiri
12. Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang batang
13. Sediakan 2 batang sereh
14. Siapkan 4 biji asam jawa
15. Gunakan secukupnya garam
16. Siapkan secukupnya kaldu bubuk

Salah satu bebek yang amat sangat populer di Madura adalah bebek Sinjay. Apalagi, begitu jembatan Suramadu terbentang, menghubungkan antara pulau. Atau ada sambal korek bebek Madura dan sambal original cabe yang merupakan sambal dengan rasa terpedas dari seluruh varian sambal cuk. Kalau Sinjay identik dengan sambal mangga, bebek songkem khas dengan rasa rempah-rempahnya.

Cara membuat Sambel bebek madura:

1. Blender semua bumbu kecuali asam jawa
2. Masukan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa
3. Masak hingga bebek empuk. jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak hingga air habis.
4. Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya)
5. Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering.
6. Setelah selesao menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam (gunakan api kecil, dan aduk terus bumbu seperti masak kelapa serundeng). jangan goreng bumbu terlalu lama, karena bisa gosong dan rasanya jadi pahit.

Baca Juga: Resep Bebek Sinjay Khas Madura, Nikmatnya Menggoyang Lidah. Disiram sambal berwarna hitam yang super dahsyat pedasnya. Menu nasi bebek khas Madura memang dikenal dengan penyajiannya yang praktis. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem. Bebek Songkem paling nikmat jika disajikan bersama sambal, lalaban dan nasi yang masih hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!