Sedang mencari inspirasi resep kue putri mandi ubi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putri mandi ubi kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putri mandi ubi kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue putri mandi ubi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue putri mandi ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putri Mandi Ubi Kuning menggunakan 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Putri Mandi Ubi Kuning:

1. Gunakan Bahan kulit:
2. Sediakan 150 gr tepung ketan
3. Sediakan 80 gr ubi kuning
4. Siapkan 120 ml santan hangat kekentalan sedang
5. Sediakan Secukupnya garam
6. Gunakan 2 sdm buah naga
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Gunakan 1 sdt kopi bubuk
9. Siapkan Secukupnya vanili bubuk
10. Siapkan Secukupnya wijen hitam
11. Sediakan Bahan unti kelapa:
12. Ambil 1/2 butir kelapa parut
13. Ambil 1 buah gula jawa
14. Siapkan Secukupnya garam
15. Gunakan Sedikit air
16. Siapkan Bahan vla biru:
17. Siapkan 200 ml air
18. Sediakan 50 ml santan
19. Ambil 3 kuntum kembang telang
20. Sediakan 1 sdm maizena
21. Sediakan Secukupnya garam
22. Ambil Bahan vla putih:
23. Sediakan 200 ml air
24. Siapkan 50 ml santan
25. Sediakan 1 sdm maizena
26. Ambil Secukupnya garam

Cara menyiapkan Kue Putri Mandi Ubi Kuning:

1. Bakar kunyit supaya rasa langunya hilang kemudian parut.
2. Rebus air bersama dengan kembang telang.
3. Siapkan buah naga saring ambil airnya.
4. Siapkan kopi saring ambil serbuk halusnya. (Lupa ga difotoin 🤭).
5. Buat unti kelapanya. Didihkan air, garam, vanili dan gula merah hingga larut. Masukkan kelapa parut aduk-aduk hingga rata sampai air habis. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.
6. Kukus ubi hingga matang, biarkan dingin kemudian haluskan.
7. Campur tepung ketan dan ubi kuning hingga rata. Masukkan santan dan garam uleni hingga rata. Ambil adonan sesuai kebutuhan, masing-masing beri pewarna.
8. Ambil sedikit adonan kuning, beri isian unti kelapa tutup kembali bentuk bulat. Buat bulatan kecil untuk kepala bebek. Ambil adonan pink/ coklat untuk sayap dan paruh bebek. Tempel matanya dengan menggunakan wijen hitam.
9. Panaskan kukusan, alasi tutup dandang dengan serbet. Kukus kue selama 10-15 menit atau hingga matang. Agar kue tidak melebar ganjal tutup dandang dengan spatula.
10. Campur masing-masing bahan vla hingga meletup-letup. Matikan kompor, tunggu hingga dingin. (Lupa ga difotoin jg. 🤭)
11. Sajikan kuenya bersama dengan vla biru dan putih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Putri Mandi Ubi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!