Sedang mencari ide resep talam ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan talam ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talam ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Talam Ubi Ungu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Talam Ubi Ungu:

1. Gunakan 400 gram ubi ungu, kukus, haluskan
2. Siapkan 200 gram gula pasir
3. Sediakan 140 gram tepung tapioka
4. Ambil 60 gram tepung beras
5. Ambil 1 sachet skm
6. Siapkan 400 ml santan
7. Sediakan 1 sdt garam
8. Ambil Lapisan putih:
9. Sediakan 60 gram tepung beras
10. Sediakan 30 gram tepung tapioka
11. Sediakan 350 ml santan
12. Siapkan 1/2 sdt garam
13. Ambil 2 sdm gula pasir

Ubi ungu yang cantik selalu mengundang hasrat untuk berkreasi. Salah satunya bisa dijadikan bahan pengganti dalam camilan tradisional sederhana seperti kue talam. Lihat juga resep Kue Talam Ubi Kuning enak lainnya. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.

Langkah-langkah membuat Talam Ubi Ungu:

1. Buat lapisan putih : Campur semua bahan dalam satu wadah. Kemudian aduk rata hingga licin. Sisihkan.
2. Talam ungu : Blender ubi, gula, garam, dan santan hingga halus.
3. Tuang kedalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, dan skm. Aduk hingga licin.
4. Tuang kedalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak. Kukus selama kurang lebih 10 menit hingga set. (Sebelumnya kukusan harus sudah dipanaskan dan tutup kukusan dilapisi serbet).
5. Jika lapisan ungu sudah set, tuangkan lapisan putih hingga cetakan penuh. Kukus kembali selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang. (Tutup kukusan agak dibuka sedikit, agar bagus hasilnya). Sajikan hangat.

Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Kuih Talam Ubi Kayu Dan Cara Membuat Nya Подробнее. Resep Kue Talam Ubi Ungu yang Enak Banget (Mudah dan Sederhana) Подробнее. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat talam ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!