Lagi mencari inspirasi resep chiffon cake ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon cake ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon cake ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chiffon cake ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Chiffon cake ini jenis kue yg sy lebih seneng makannya drpd bikinnya.😄 abiiss bikinnya lamaa habisnya sekejap. Chiffon cake ketan hitam ini…hmmm saya suka sekali 😀. Komponen tepung ketan hitam bikin chiffon cake ini terasa legit, berbeda dengan chiffon cake yang terbuat dari tepung terigu seluruhnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chiffon cake ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam:

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan 5 butir kuning telur
3. Gunakan 40 gr gula pasir halus
4. Ambil 30 gr minyak sayur
5. Ambil 100 gr santan kental instan (mis. Kara)
6. Ambil 1/4 sdt garam
7. Gunakan 50 gr tepung ketan hitam
8. Sediakan 50 gr tepung terigu protein rendah (mis. Kunci biru)
9. Sediakan Bahan B
10. Siapkan 5 butir putih telur
11. Ambil 85 gr gula pasir
12. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis

Chiffon Cake Ketan Hitam adalah salah satu jenis makanan chiffon cake yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. In Bahasa Indonesia it is called Chiffon Ketan Hitam (Ketan = Glutinous grain. Hitam = black) or perhaps in Malaysia/Singapore the name is Chiffon Pulut Hitam (Pulut may be the Malay reputation for Glutinous grain, Hitam = just like bahasa Indonesia means black). Chiffon Cheese Cake Ketan Hitam I made this cake in the last school holiday, this my first experience baked a chiffon cake.

Langkah-langkah menyiapkan Chiffon Cake Ketan Hitam:

1. Kocok lepas kuning telor dan gula pasir halus dengan balon whisk sampe memucat dan gula larut,masukkan minyak+santan,aduk rata,disusul dengan tepung2an+garam,aduk rata sampai jadi pasta yang licin
2. Mixer putih telur+air jeruk sampai berbusa lalu mulai masukkan gula bertahap sambil terus dimixer sampai soft peak (ujung putih telur masih akan melengkung ke bawah saat diangkat. Tapi, lengkungannya tidak boleh menetes)
3. Masukkan adonan B ke dalam adonan A bertahap,sambil diaduk lipat memakai spatula sampai merata dan homogen
4. Tuang dalam loyang chiffon 20cm tanpa dioles apapun panggang 160°C suhu 55-60 menit sesuai oven masing2
5. Tangkupkan loyang ke bawah segera setelah matang ya, sy pake leher botol,setelah suhu ruang baru bisa dikeluarkan dr loyang dan dipotong2.

But, I was slightly disappointed with the result. It's caused by my impatience waiting for the cake completely cold. Chiffon Cake Ketan Hitam ini lebih enak dinikmati dingin. Simpan di kulkas, dan rasa kres kres ketannya lebih mantap. Tapiiii. aku kok tetep lebih suka cake ketan hitam yang ala brownies, hahaha.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chiffon cake ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!