Anda sedang mencari ide resep bolu kukus ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus ketan hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu kukus ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Bolu Ketan Hitam Kukus enak lainnya. Bolu ketan hitam kukus super lembut. Akhirnya nemu resep yang pas dan berhasil juga membuat bolu ketan kukus ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu kukus ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam:

1. Siapkan 6 butir telur
2. Sediakan 175-200 gr gula pasir (sesuaikan selera sendiri ya utk manisnya)
3. Sediakan 1 sdt SP (emulsifier)
4. Siapkan 1/2 sdt BP (baking powder)
5. Gunakan 250 gr tepung ketan hitam
6. Siapkan 65 ml santan kara (1bungkus kecil)
7. Siapkan 125 gr minyak goreng
8. Ambil Topping: bisa gula halus, keju cheddar yg diparut, dll

Cara membuat kue bolu kukus ketan hitam: Anda perlu melelehkan margarinnya terlebih dahulu sampai margarinnya bisa mencair sempurna. Langkah-langkah membuat Bolu kukus tepung ketan hitam (tanpa pengembang): Siapkan bahan. Campur tepung ketan dg garam dan vanili, aduk rata. Ciri khas dari bolu ketan hitam adalah warna bolunya yang hitam.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam:

1. Masukkan gula, telur dan SP ke dalam wadah, gunakan mixer dgn kecepatan paling tinggi sampai adonan putih kental berjejak
2. Turunkan kecepatan mixer ke angka 3, masukkan tepung ketan dan baking powder. Aduk sampai rata.
3. Masukkan santan dan minyak secara perlahan lahan. Aduk rata kembali
4. Siapkan loyang yg telah diolesi minyak (ak pakai loyang kotak uk. 22cm). Masukkan adonan, kemudian hentakan sampai 3x agar adonan rata.
5. Panaskan panci kukusan, tutup panci kukusan dengan serbet/lap yg dpt menyerap uap air (pas uda matang, kue ak sempat kena tetesan air dr tutup panci, krn serbetnya gk menyerap uap air,jd atasnya agak melendung 😁) Kukus selama 25 menit. Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Bolu ketan hitam bahan : Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Ala Resto Mommyshomecooking from img-global.cpcdn.com Karena kalau semakin banyak maka tekstur kue bolu kukus akan semakin lembut. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung ketan dan baking powder. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari loyang dan potong. Karena sudah nyobain buat Brownies Kukus Keju ala Nia, aku jadi semangat bikin kue yang dikukus. Kayaknya kok ya lebih anti-gagal ketimbang yang dipanggang, hehehe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kukus Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!