Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam jadul yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Bolu ketan hitam jadul enak lainnya! Sudah lama ingin bolu ini, nemu tepung ketan hitam disalah satu toko kue. Langsung ku eksekusi, dengan merecook dari resep Ibu Bibie Shaf.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam jadul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam jadul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu ketan hitam jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam Jadul menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam Jadul:

1. Ambil 6 butir telur
2. Ambil 200 gr gula pasir
3. Ambil 1 sdt SP (cake emulsifier)
4. Siapkan 250 gr tepung ketan hitam
5. Ambil 1/2 sdt vanili powder
6. Siapkan 100 ml butter, lelehkan
7. Ambil 100 ml Minyak Goreng

Karena memang jadi lebih moist maaaakkk. Bolu jadul favorit, klo bolu jadul biasa yg gapake tambahan apa apa sy kurang suka. Cita rasa khas ketan hitam dipadu padankan dengan gurihnya cream cheese menjadikan rasa yang unik. Bosen ya #dirumahaja, saya jadi otak atik resep bolu jadul yang pernah saya share, jadi deh bolu ketan hitam. #alacicijen Resep Bolu Ketan Hitam paling lembut, tidak kering dan tidak seret ditenggorokan.

Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam Jadul:

1. Siapkan semua bahan
2. Kocok dengan mixer : telur, gula pasir dan SP, bertahap dari speed rendah hingga berbuih, lalu speed tinggi hingga putih kental berjejak.
3. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan vanili powder yang sudah diayak, mixer asal rata. Lanjutkan aduk balik dengan spatula, sekedar rata.
4. Lalu tuangkan minyak & butter leleh aduk balik hingga homogen, dan pastikan tidak ada endapan cairan di adonan bawah.
5. Tuangkan dalam loyang d 24 yang telah dioles Carlo. Hentak2an loyang untuk mengeluarkan sisa udara yg masih terjebak dalam Adonan.
6. Lalu panggang suhu api bawah 180°C selama 45 menit dan api atas 150°C selama 15 menit. Atau hingga matang, sesuaikan oven masing-masing yaa. Tes tusuk sate, jika sudah tidak ada adonan lengket di tusukan sate. Tanda sudah matang sempurna. Angkat, keluar kan bolu ke cooling rak. Potong sesuai selera setelah dingin. Sajikan

Paling terkenal dimakan bersama tape ketan hitam. Jajanan Jadul Uli Ketan Asal Betawi. Jajanan jadul bernama uli ketan ini berasal dari Betawi, dimana makanan ini disajikan saat perayaan hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi. Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!