Lagi mencari ide resep sayur santan labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur santan labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur santan labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur santan labu siam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur santan labu siam:

1. Siapkan 2 buah Labusiam (potong panjang, cuci, remat dg garam, cuci lg)
2. Siapkan 1/2 papan Tempe (goreng sebentar) - (me : skip)
3. Sediakan 10 butir Telur Puyuh (rebus, lalu goreng sebentar) - (me : skip)
4. Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
5. Gunakan 1 batang Serai (geprek)
6. Ambil 2 lembar Daun Salam
7. Gunakan 1 bungkus Santan Cair (65ml)
8. Ambil Secukupnya Garam, Gula, Kaldu jamur
9. Sediakan Bumbu halus :
10. Gunakan 5 siung Bawang Merah
11. Siapkan 4 siung Bawang putih
12. Gunakan 5 buah Cabe rawit merah (jika suka pedas)
13. Gunakan 5 buah Cabe merah
14. Gunakan 1 cm Jahe
15. Sediakan 3 cm kunyit
16. Gunakan 2 butir Kemiri

Sayur Labu Siam Santan guriiih dan pedas menu ini cocok disantap dengan lontong atau ketupat sebagai hidangan di hari raya. Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.

Cara membuat Sayur santan labu siam:

1. Tips: - Labusiam dicuci dan remat dg garam agar getah hilang, dan agar tidak terlalu keras. - Tempe dan telur digoreng sebentar, agar sayur tidak mudah basi. Pastikan santan matang ya, agar tidak mudah basi.
2. Tumis bumbu halus + serai+ salam+ lengkuas dg minyak secukupnya, hingga harum. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.
3. Jika kira-kira bumbu sudah tidak bau langu (tandanya matang), lalu masukkan air.  - Masukkan labusiam, tunggu hingga matang. Baru masukkan telor + tempe. Jika mendidih, masukkan santan. Aduk hingga mendidih kembali, hingga kira-kira santan sudah matang. - (jika terlalu bentar, santan mudah basi)
4. Siap sajikan 😊😍😗

Cara membuat sayur labu siam: Labu siam dikupas kulitnya terlebih dahulu. Kemudian bijinya dibuang dan potong-potong membentuk korek api. Tambahkan labu siam, aduk lagi sampai merata dengan bumbu, memasak sayur labu siam sampai setengah matang, tuangkan santan dan. Cita rasanya yang enak dan segar menjadikan labu siam biasa diolah menjadi bahan utama masakan atau sebagai campuran masakan lainnya. Tumis bumbu hls & cabai ptg.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur santan labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!