Lagi mencari inspirasi resep kue bugis a.k.a putri mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis a.k.a putri mandi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis a.k.a putri mandi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue bugis a.k.a putri mandi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue basah ini juga dikenal dengan nama putri mandi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue bugis a.k.a putri mandi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis a.k.a Putri Mandi memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Bugis a.k.a Putri Mandi:

1. Sediakan Adonan Kulit:
2. Ambil 1/2 kg tepung beras ketan
3. Siapkan 50 gram tepung beras
4. Sediakan 300 ml air hangat
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt perisai makanan pandan
7. Siapkan 1 sdt perisai makanan red valvet
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng
9. Sediakan Isian:
10. Siapkan Until/enten-enten kelapa(resep sebelumnya)
11. Gunakan Fla Santan:
12. Siapkan 65 ml santan kara + 500ml air
13. Ambil 4 sdm tepung maizena
14. Sediakan 1 sdm tepung beras
15. Ambil 1/2 sdt vanili(optional)
16. Siapkan 1 lbr daun pandan

Resep Kue Bugis Mandi Hijau Lezat. Bugis Ketan Hitam Enak Dan Kenyal. Resep Kue Bugis Mandi/Putri Mandi/ Kue Mendut Yang Enak,Lembut dan Kenyal,Mudah membuatnya. Kue Putri Mandi - Mungkin sebagian Ibu sering menemui jajanan satu ini.

Langkah-langkah membuat Kue Bugis a.k.a Putri Mandi:

1. Siapkan bahan.
2. Campur semua bahan kulit kecuali perisai makanan dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian yang sama. 1 bagian di beri perisai pandan kemudian tambahkan air aduk hingga tercampur rata, licin dan bisa di pulung sisihkan.
3. 1 bagian beri perisai red velvet aduk hingga tercampur rata dan licin dan bisa dipulung.
4. Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil setiap adonan secuil, bulat dan pipihkan kemudian beri isian until / enten2 kelapa. Tutup kembali dan bulatkan, dan celupkan kedalam minyak goreng,lakukan hingga semua adona habis. Siapkan dandang untuk mengukus. Beri alas daun pisang yang juga sdh di olesi minyak. Kukus kurang lebih 25 menit. Tips(ketika mengukus tutup dandang harus di beri kain agar uap tidak jatuh, ketika mengukus adonan harus sering buka tutup agar adonan tidak menggelembung.
5. Siapkan bahan fla santan. Campur semua bahan aduk dulu hingga merata hingga tidak ada yang bergeridil kemudian nyalakan api sedang sambil di aduk2 terus sampai mendidih. Kemudian matikan api
6. Siapkan wadah (saya pakai daun) tata dalam wadah masing2 2biji warna berbeda. Siram dengan fla santan diamkan sebentar hingga sedikit memadat fla nya. Siap di hidangkan.

Dan ternyata kue dengan citarasa manis ini membuatnya tidak terlalu sulit. Dan dengan resep yang RDR sajikan ini mudah-mudahan dapat lebih membantu ibu dalam membuatnya. Pada resep kue putri mandi ini akan RDR. Putri Mandi merupakan salah satu jajanan pasar dari suku Melayu yang kini sudah populer di daerah lain di Indonesia. Putri Mandi yang terbuat dari bulatan tepung ketan dan berisi enten-enten/unti gula merah ini mirip dengan Kue Bugis dari Betawi atau Mendut dari Jawa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis a.k.a putri mandi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!