Lagi mencari ide resep saus sambal homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus sambal homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus sambal homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan saus sambal homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan saus sambal homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Saus Sambal Homemade menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Saus Sambal Homemade:

1. Ambil Bumbu Halus
2. Siapkan 300 gram tomat/10 buah tomat ukuran sedang
3. Siapkan 20 buah cabe rawit merah/sesuai selera
4. Sediakan 10 buah cabe merah besar
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Gunakan Bumbu yang ditumis
7. Ambil 5 buah bunga cengkeh
8. Gunakan 3 siung bawang putih
9. Sediakan 1/2 buah bawang bombai
10. Sediakan Bahan lain
11. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
12. Sediakan 1200 mL air
13. Ambil 5 sdm gula pasir
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
16. Siapkan Secukupnya penyedap
17. Siapkan 3-5 sdm air jeruk nipis/lemon
18. Gunakan 3 sdm maizena dilarutkan dalam 150 mL air

Langkah-langkah menyiapkan Saus Sambal Homemade:

1. Kupas bawang putih dan cuci bersih bawang, tomat cabe
2. Blender bawang, tomat dan cabe dengan setengah dari air yang diperlukan
3. Jus tomat, cabe dan bawang di saring
4. Rajang halus bahan tumisan, kecuali cengkeh. Tumis hingga harum bersama cengkeh
5. Masukkan jus yang tadi telah disaring
6. Masukkan sisa air. Masak hingga bau langu tomat hilang dan air menyusut 1/4 bagian
7. Masukkan garam, gula, lada, penyedap dan air jeruk.
8. Tes rasa. Jika sudah oke, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk-aduk hingga mengental
9. Matikan api dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat saus sambal homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!