Sedang mencari inspirasi resep kue kering khas betawi (biji ketapang renyah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kering khas betawi (biji ketapang renyah) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kering khas betawi (biji ketapang renyah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue kering khas betawi (biji ketapang renyah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kering khas betawi (biji ketapang renyah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue kering khas betawi (biji ketapang renyah) menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue kering khas betawi (biji ketapang renyah):

1. Ambil 1 kg tepung terigu
2. Gunakan 2 butir telor ayam
3. Sediakan 1 bungkus blubend
4. Siapkan 1/2 sdt garam
5. Siapkan 1 butir kelapa parut
6. Gunakan secukupnya Minyak goreng

Camilan renyah ini merupakan wujud percampuran budaya China, Arab, Jawa dan Betawi. Biji ketapang adalah kue khas Betawi dengan bahan dasar terigu, margarin, gula pasir, santan, telur, dan sedikit garam juga vanili. Cara membuatnya seluruh bahan dicampur menjadi sebuah adonan dan dipotong kecil-kecil sebelum digoreng hingga kecoklatan. Lewat proses yang relatif singkat maka.

Cara membuat Kue kering khas betawi (biji ketapang renyah):

1. Campurkan bahan telor, blubend, kelapa parut, garam.. Aduk hingga merata sampai benar-benar tercampur.
2. Masukan tepung terigu aduk hingga tercampur dan sampai tidak nempel di tangan.. (Lakukan berulang kali)
3. Ambil sebagian adonan bentuk di bagian tangan memanjang, kemudian gunting kecil2 /sesuai selera. Lakukan berulang kali. Bila lengket Taburi dengan tepung terigu.
4. Panaskan minyak goreng, masukan ketapang aduk hingga rata dan kecoklatan.. Angkat dan tiriskan.
5. Biji ketapang siap di hidangkan.

Biji ketapang merupakan camilan tradisional berbentuk seperti biji-bijian yang selalu ada di rumah orang Betawi saat Lebaran tiba. Berikut ini resep biji ketapang yang bisa Moms jadikan referensi. Biji ketapang adalah salah satu kue khas lebaran dengan rasa gurih dan renyah, yang bikin semua orang ketahigan. Sebenarnya diberi nama biji ketapang karena memang memiliki bentuk yang menyerupai biji dari tanaman ketapang sungguhan. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue kering khas betawi (biji ketapang renyah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!