Sedang mencari ide resep opor ayam kampung empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lezatnya Opor Ayam Kampung, Tekstur Daging Empuk hingga ke Tulang. Mencicipi opor ayam (Foto: Instagram @tsaniwismono) JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang. Biasanya, menu opor ayam disantap bersama ketupat dan disajikan saat perayaan Idul Fitri.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kampung empuk menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kampung empuk:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung(tanpa kepala,ceker dan hati ayam)
2. Gunakan 1 sachet santan kara
3. Siapkan 2 batang serai(memarkan)
4. Siapkan 3 lembar daun salam
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
6. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
7. Sediakan 2 ruas Lengkuas memarkan
8. Ambil secukupnya Air
9. Sediakan Bumbu halus:
10. Sediakan 8 siung bawang merah
11. Sediakan 4 siung bawang putih
12. Ambil 2 buah kemiri
13. Ambil 1 ruas jahe merah
14. Siapkan 1/4 sdt jinten
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
16. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
17. Gunakan Secukupnya garam
18. Ambil Secukupnya gula(saya tidak pakai)

Namun kadangkala, memasak ayam kampung akan lebih lama soalnya jika memasaknya kurang tepat hasilnya akan alot alias tidak empuk. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Cara Membuat Daging Ayam Kampung Jadi Empuk, Tidak Alot Cocok Banget Untuk Bikin Opor Ayam. COM - Opor ayam kampung pasti makin istimewa jika tahu cara membuat daging ayam kampung tidak alot.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung empuk:

1. Cuci ayam sampai bersih lalu rebus ayam di magiccom dg ditambahkan air bersih s/d 1 liter,rebus sampai empuk..
2. Haluskan bumbu,setelah ayam empuk lalu tumis dengan minyak secukupnya semua bumbu halus dan bumbu lainnya..
3. Setelah bumbu harum masukkan ayam yg sudah empuk beserta air rebusan ayam tsb sampai mendidih lalu tambahkan 1 sachet santan kara tunggu bbrpa saat sampai bumbu meresap dan koreksi rasa..

Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Empuk enak lainnya. Namun tidak masalah jika ayam kampungnya akan dibuat soto, sop ayam, atau kaldu, asal perhatikan lama merebusnya, ya. Kalau terlalu lama, daging ayam malah jadi hancur. Masukkan air dalam panci dan didihkan. Rendam ayam kampung yang sudah dipotong lebih kecil.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!