Lagi mencari ide resep moto kebo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal moto kebo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari moto kebo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan moto kebo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah moto kebo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Moto Kebo menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Moto Kebo:

1. Siapkan Bahan Kulit
2. Sediakan 350 gram Tepung ketan
3. Ambil 250 ml Santan kental
4. Siapkan sepucuk Sendok teh garam
5. Ambil 4 tetes Pewarna makanan warna merah
6. Siapkan Alas
7. Sediakan 19 Daun pisang yang dibentuk lonjong
8. Ambil Bahan isi
9. Gunakan 1 Butir kelapa yang sedang tuanya
10. Ambil 250 gram Gula merah
11. Gunakan 50 gram Gula pasir
12. Gunakan 2 ruas Jahe
13. Siapkan sepucuk Sendok teh garam
14. Ambil 100 ml Air

Cara membuat Moto Kebo:

1. Buat isi unti - Kupas kelapa lalu parut, parut juga jahe. Rebus air, gula merah dan gula pasir sampai gula larut, saring. Kemudian masukkan kembali ke dalam wajan sambil dimasak, masukkan kelapa parut dan jahe. Masak sampai matang sambil diaduk-aduk, sisihkan
2. Buat adonan kulit - Rebus santan sampai mendidih, angkat dari api, langsung siram ke tepung ketan, tambahkan garam, pewarna merah, aduk rata dengan sendok kayu sebentar, kemudian uleni dengan tangan sampai kalis.
3. Mencetak moto kebo. Timbang adonan 30 gram, isi dengan unti dan bulatkan. Taburi cetakan dengan tepung ketan, lalu letakkan bulatan moto kebo, tekan dan padatkan. Jangan lupa tempelkan daun yang sudah dibentuk lonjong di permukaannya
4. Balik cetakan dan ketuk ketuk ke alas sampai Moto kebo terlepas dari cetakan
5. Kukus Moto Kebo di dalam dandang atau klakat selama 30 menit. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Moto Kebo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!