Anda sedang mencari ide resep fudgy brownies coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fudgy brownies coklat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fudgy brownies coklat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan fudgy brownies coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

The brownies in the photos and video are what I call "fudgy moist". As in - super fudgy but not just a gloop of uncooked batter. You can pick it up with your hands rather than eating it with a spoon.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fudgy brownies coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fudgy brownies coklat menggunakan 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fudgy brownies coklat:

1. Sediakan 230 gram coklat masak (kita pakai hershey semi-sweet choco chip)
2. Gunakan 1 sdt garam
3. Siapkan 170 gram butter dicairkan
4. Siapkan 240 gram gula halus
5. Sediakan 2 butir telur ayam
6. Ambil 2 sdt vanilla essence
7. Ambil 80 gram tepung terigu
8. Sediakan 25 gram coklat bubuk (cocoa powder)
9. Ambil Bisa tambah kopi bubuk 1/2 sdt jika selera

Brownies Fudgy ini memiliki keunikan dari brownies lainnya karena teksturnya yang yang chewy dan padat tapi rasanya tidak eneg karena ada sentuhan kopinya namun tidak. Cara-cara membuat fudgy brownies: Cairkan coklat dan mentega secara double boil sehingga coklat menjadi cair dan sebati. Angkat dan sejukkan pada suhu bilik. Sementara itu, pukul gula putih, gula perang dan juga telur sehingga gula hancur dan berbuih.

Cara menyiapkan Fudgy brownies coklat:

1. Cairkan mentega dengan api kecil sebentar saja
2. Bagi coklat masak menjadi 2, cairkan sebagian dengan memasukkan ke pirex dan rendam dalam air rebusan (api kecil). Simpan sisanya.
3. Tuang mentega di mangkuk besar, campur dengan gula halus sedikit2, aduk2 terus dengan egg whisk hingga agak mengental
4. Masukkan telur dan aduk2 terus, tambahkan vanilla essence. Aduk terus
5. Masukkan coklat masak yg sudah dicairkan, sedikit demi sedikit
6. Dengan menggunakan saringan, masukkan cocoa powder, tepung terigu, kopi bubuk dan garam secara bergantian sambil terus diaduk.
7. Terakhir masukkan sisa coklat masak yg tidak dicairkan, aduk terus.
8. Panaskan oven di 180C
9. Siapkan loyang 20x20 yg sudah dialasi kertas roti
10. Tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam oven, panggang sekitar 25-35 menit
11. Cek kematangan dengan tusuk gigi atau garpu. Jika sudah padat, keluarkan dari oven.
12. Selamat menikmati

Masukkan garam dan juga esen vanila. Di tengah pencarian akan resep brownies tokcer yang jika dibuat pasti akan menghasilkan tampilan seperti yang dinginkan, bulan lalu saya mencoba membuat brownies cookies. Kue kering coklat dengan tekstur padat dan moist seperti brownies ini sudah lama masuk dalam list untuk dicoba. Prosesnya sangat mudah, sama seperti proses membuat brownies umumnya, bedanya kali ini telur dan gula dikocok. Seneng banget jika bikin brownies keluar shiny crustnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Fudgy brownies coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!