Sedang mencari ide resep 6. opor ayam kampung empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 6. opor ayam kampung empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. opor ayam kampung empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 6. opor ayam kampung empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Opor Ayam Kampung Empuk Santi Jl. Lezatnya Opor Ayam Kampung, Tekstur Daging Empuk hingga ke Tulang. Mencicipi opor ayam (Foto: Instagram @tsaniwismono) JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 6. opor ayam kampung empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 6. Opor Ayam Kampung Empuk memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 6. Opor Ayam Kampung Empuk:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Ambil 600 ml santan encer (bisa pakai ⅓ santan kara tambahkan air)
3. Sediakan 1 santan kara
4. Gunakan 1 ruas lengkuas
5. Gunakan 2 batang serai
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Ambil Minyak goreng
8. Sediakan Garam
9. Sediakan Penyedap rasa
10. Gunakan Gula merah
11. Siapkan Secukupnya bawang goreng
12. Ambil Bumbu halus
13. Gunakan 4 buah bawang putih
14. Sediakan 8 buah bawang merah
15. Siapkan 3 ruas Kunyit
16. Sediakan 4 butir kemiri
17. Gunakan 1 sdt ketumbar
18. Siapkan 1 sdt merica
19. Sediakan Secukupnya pala

Nah jika menggunakan bahan ayam kampung tentu rasa Opor Ayam akan semakin istimewa. Namun kadangkala, memasak ayam kampung akan lebih lama soalnya jika memasaknya kurang tepat hasilnya akan alot alias tidak empuk. Opor ayam cocok untuk menu lebaran. Dengan menggunakan ayam kampung, cita rasa dari opor ayam akan menjadi lebih khas dan unik.

Cara menyiapkan 6. Opor Ayam Kampung Empuk:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong
2. Uleg bumbu halus (bisa diblender yaa kak biar gacape)
3. Tumis bumbu halus, jangan lupa masukan daun jeruk, lengkuas, dan serai aduk aduk sampai keluar bau harum
4. Masukan ayam yang sudah dicuci bersih bersama bumbu yang ditumis tambahkan santan encer kedalam panci presto, presto selama 15 menit
5. Setelah selesei presto tambahkan santan kara yg masih utuh kemudian masak biasa menggunakan api sedang
6. Taburkan bawang goreng
7. Opor ayam empuk siap di hidangkan

Namun Anda harus memasak ayam kampung tersebut dengan benar agar tekstur dagingnya bisa menjadi empuk. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Sebelum mengolahnya, iris tipis daging ayam mengikuti alur serat daging, setelah itu pukul-pukul daging agar lebih empuk. Cara memasak ayam yang benar adalah hindari memasak daging ayam terlalu lama. Kalau terlalu lama, daging ayam malah jadi hancur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 6. opor ayam kampung empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!