Bagaimana Membuat Nam Prik Pao | Sambel ala Thai | Thai Chili Jam | Anti Gagal

Louis Phillips   10/07/2020 14:02

Nam Prik Pao | Sambel ala Thai | Thai Chili Jam |
Nam Prik Pao | Sambel ala Thai | Thai Chili Jam |

Sedang mencari ide resep nam prik pao | sambel ala thai | thai chili jam | yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nam prik pao | sambel ala thai | thai chili jam | yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. sambel ala thai

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nam prik pao Anda dapat menyiapkan Nam Prik Pao | Sambel ala Thai | Thai Chili Jam | memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nam Prik Pao | Sambel ala Thai | Thai Chili Jam |:
  1. Ambil 10-14 buah cabe kering
  2. Gunakan 2 sdm ebi kering
  3. Siapkan 10 siung bawang putih, kupas
  4. Siapkan 4 siung bawang merah, kupas kulitnya
  5. Ambil 3 sdm air asam jawa
  6. Siapkan 3 sdm palm sugar/brown sugar
  7. Sediakan 1/4 sdt garam
  8. Siapkan 1/4 sdt terasi (optional)
  9. Gunakan 65 ml minyak

Nam prik pao is also used as a dip (e.g. for pork rinds) and a spread - although to be honest, I've generally been too wimpy to use it as anything other than a flavouring in Thai dishes! That said, a little of it mixed with vegan sour cream on top of baked potatoes works really well. Marion's Kitchen is packed with simple and delicious Asian recipes and food ideas. Nam Prik Pao is a Thai condiment typically made with fresh or dry chillies, garlic, shallots, fish paste or fish sauce and a sour element such as lime juice.

Langkah-langkah membuat Nam Prik Pao | Sambel ala Thai | Thai Chili Jam |:
  1. Belah cabe kering, buang bijinya. Kalau mau pedas banget gak usah dibuang juga gapapa. Panggang diatas wajan/teflon tanpa minyak, terus diaduk ya dengan api sedang sampai kulit cabe sedikit menghitam. Angkat dan sisihkan.
  2. Panggang bawang putih dan bawang merah. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai agak sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Blender cabe kering dan ebi sampai jadi bubuk halus. Bisa juga ditumbuk sampai jadi bubuk halus.
  4. Masukkan bawang putih, bawang merah, air asam jawa, garam, palm sugar, dan minyak kedalam blender bersama dengan bubuk halus cabe dan ebi. Blender semua sampai tercampur rata dan jadi halus.
  5. Tuang ke wajan/teflon, masak selama 10-12 menit, kekentalan bisa diatur sesuai selera, kalau mau tidak terlalu kental bisa ditambahkan air, kalau terlalu cair, masak sampai air agak menyusut.
  6. Sambel siap dipakai. Simpan didalam botol kaca. Masukkan ke kulkas, sambal bisa tahan sampai 3 bulanan.

Nam prik pao chili sauce makes an excellent accompaniment for soups such as tom yum kung. Use it as an addition to Thai soups or added as a flavor booster to Thai stir-fries and curry sauces. While traditionally the shallots and garlic are finely chopped by hand, you also can use a food processor for. This classic chili paste is super versatile. We use it in the famous tom yum goong soup, we add it to stir-fries like this classic cashew chicken, and we even use it in a salad dressing like in this wing bean salad!

thai chili jam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved