Sedang mencari inspirasi resep kue talam pulut ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam pulut ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam pulut ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue talam pulut ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue talam pulut ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Talam Pulut Ubi Ungu memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Talam Pulut Ubi Ungu:

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan 350 gr beras ketan dicuci bersih dan direndam 1 malam
3. Siapkan 200 cc santan sedang
4. Ambil 50 cc santan kental
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Sediakan 1 sdm gula pasir (bisa diskip)
7. Siapkan 2 lbr daun pandan
8. Ambil 3 lbr daun jeruk
9. Siapkan Bahan B
10. Sediakan 5 sdm tepung tapioka
11. Gunakan 1 sdm tepung beras
12. Ambil 200 gr ubi ungu yang telah dikukus
13. Ambil 5 sdm gula pasir
14. Siapkan 400 gr santan sedang, bisa dikira-kira, jgn sampai keenceran

Cara membuat kue talam ubi ungu atau ubi merah kali ini menggunakan bahan berupa ubi ungu sebagai bahan pembuatnya. Kue talam adlaah jenis kue tradisional seperti ini mungkin sudah cukup jarang yang membuatnya, padahal rasanya sangat enak dan empuk sekali. Oles cetakan kue talam dengan minyak goreng tipis-tipis. Dalam wadah, campur tepung tapioka dan tepung beras.

Langkah-langkah membuat Kue Talam Pulut Ubi Ungu:

1. Ketan yang telah direndam, kukus 30 menit sampai matang.
2. Semua bahan A (kecuali ketan), dimasak sampai mendidih, lalu tuangkan ke ketan yang telah dikukus. Aduk hingga rata, kemudian ditutup hingga 15 menit.
3. Siapkan cetakan kue talam (cucing) atau loyang yang telah dioles minyak goreng. Lalu tekan- tekan di atas cetakan atau loyang agar ketan padat.
4. Kukus ketan hingga +-20 menit
5. Bahan B diaduk hingga gula larut dengan menggunakan whisk dan disaring, agar serabut ubi tidak ikut dalam adonan.
6. Tuangkan àdonan B di atas ketan yang telah dikukus
7. Kukus lagi hingga +-30 menit
8. Tunggu dingin baru dipotong.

Lihat juga resep Kue Talam Ubi Kuning enak lainnya. Helooo.kali ini saya membuat kue talam ubi ungu,bahannya mudah ditemui bikinnya mudah dan hasilnya:manisnya pas,kenyalnya dapat daaan gurihnya pun pas😊pokoknya legit dan manis😁 #CABEKU #bamasakjosantan #JadiRajinBebikinan. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue talam pulut ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!