Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Sediakan Sedikit irisan daging sapi
2. Gunakan 2 buah wortel
3. Sediakan 3 buah labu siam kecil
4. Gunakan 1 buah terong ungu
5. Ambil Daun melinjo
6. Siapkan Bumbu halus:
7. Ambil 5 bawang merah
8. Siapkan 3 bawang putih
9. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
10. Sediakan Bumbu pelengkap:
11. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, digeprek
12. Gunakan 2 lembar daun salam, disobek
13. Sediakan 1 santan kara ukuran kecil
14. Ambil secukupnya Garam
15. Ambil secukupnya Gula

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.

Cara membuat Sayur Lodeh:

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dengan sedikit minyak
2. Masukkan irisan daging, jagung, wortel, labu siam, terong, daun melinjo
3. Tambahkan santan kara yang diencerkan dgn air
4. Tambahkan garam, gula secukupnya. Koreksi rasa

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!