Sedang mencari inspirasi resep kue awug yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue awug yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue awug, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Kue Awug dari beras asli yang digiling menjadi tepung. Ditambah parutan kelapa dan isian gula merah. Kue awug adalah kue khas dari Sunda, Indonesia. [butuh rujukan] Kue ini berwarna putih bercampur dengan warna coklat yang berasal dari campuran tepung beras, kelapa, aroma daun pandan dan gula merah yang dikukus di dalam aseupan (kukusan berbentuk lancip untuk membuat tumpeng) dengan beralaskan daun pisang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue awug sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Awug memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Awug:

1. Ambil Bahan utama :
2. Ambil 150 gr tepung ketan putih
3. Ambil 200 gr kelapa parut
4. Sediakan 50 gr gula putih (atau sesuai selera)
5. Ambil Sejumput garam
6. Gunakan Bahan lainnya:
7. Siapkan Sedikit Pewarna makanan
8. Sediakan Sedikit minyak buat olesan
9. Sediakan Plastik tahan panas atau daun pisang
10. Sediakan Air untuk kukusan

Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang. Lihat juga resep Kue awug awug, Kue Awuk enak lainnya. Resep Membuat Kue Awug Awug Tradisional Nikmat - Kue tradisional yang masih masuk ke dalam deretan kue khas nusantara adalah kue awug awug, yaitu kue yang berasal dari olahan tepung dan tepung ketan. Kue ini memiliki ciri khas tersendiri yang bisa dikatakan berbeda dan tidak ada duanya yaitu bercirikan warna putih dan merha dari hasil pembuatan adonan awug awug yang dipisah menjadi dua di.

Cara menyiapkan Kue Awug:

1. Campur bahan utama jadi satu sampai rata.
2. Bagi 2, lalu satu bagian kasi pewarna aduk rata. Jadi satu bagian putih, satu bagian yg berwarna.
3. Ambil loyang (saya pakai pyrex untuk pie) alasi dgn plastik dan oleskan sedikit minyak
4. Pertama tuang bahan putih, padatkan. Lalu tuang bahan berwarna di atasnya. Padatkan.
5. Panaskan panci kukusan berisi air, lapis tutup panci dengan kain serbet agar airnya tidak menetes. Masak sampai mendidih lalu masukan loyang.
6. Tutup panci dan kukus 30 menit api sedang. Angkat, dinginkan suhu ruang. Potong. Sajikan

Resep Kue Awug-awug Khas Bandung - Kue awug-awug merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari kota Bandung. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula merah dan bahan-bahan lain. Kemudian adonan tersebut dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Kue awug merupakan jajanan pasar yang sudah tidak asing lagi untuk masyarakat Indonesia. Kue awug itu sendiri merupakan salah satu kue tradisional Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue awug yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!