Langkah Mudah untuk Menyiapkan Wingko Babat yang Bikin Ngiler

Lela Gill   04/09/2020 20:30

Wingko Babat
Wingko Babat

Lagi mencari inspirasi resep wingko babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wingko babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wingko babat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wingko Babat memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wingko Babat:
  1. Sediakan 100 gr tepung ketan
  2. Siapkan 50 gr gula pasir
  3. Gunakan 150 gr kelapa parut
  4. Siapkan 80 gr santan
  5. Ambil 1/4 sdt garam
  6. Ambil Margarin secukupnya untuk olesan

Cara bikin wingko babat panggang yang enak dengan tektur lembut. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Peluang usaha wingko babat -Siapa yang tidak kenal dengan wingko babat, olahan makanan dari jawa ini dikenal memiliki rasa yang sangat khas.

Cara membuat Wingko Babat:
  1. Siapkan bahan bahannya, timbang 20 ml santan + air sehingga beratnya mencapai 80 gr. Sisihkan
  2. Masukkan tepung ketan, gula pasir, dan garam ke dalam wadah, lalu aduk menggunakan sendok
  3. Masukkan parutan kelapa, aduk hingga tercampur semuanya
  4. Tambahkan santan, aduk kembali hingga merata
  5. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin di setiap lubangnya, lalu isi dengan adonan wingko babat. Panggang hingga kedua sisinya kecoklatan menggunakan api yang sangat kecil (jangan lupa dibalik dengan cara dicongkel dengan sutil/sendok).

Wingko babat menjadi salah satu kue basah yang. Walaupun wingko babat berasal dari Babat, Lamongan namun makanan ini sangat populer di Semarang. Dalam Bahasa Jawa istilah wingko diartikan sebagai pecahan genteng. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko Jajanan wingko babat sering kita temukan saat anda pulang kampung, baik dengan mengendarai. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional yang manis, gurih dan lezat!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved