Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Celebrating flavours and 'handed-down' family traditions of Indonesian street food. Apalagi menu ayam geprek sambal matah, ini sih perpaduan yang sempurna! Nah, buat kamu yang penasaran ingin membuat ayam geprek dengan sambal matah sendiri, simak resep berikut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Ambil Bahan utama
2. Ambil 1 ekor ayam sedang
3. Sediakan Bahan pelapis
4. Sediakan 400 gr Tepung Cakra protein tinggi
5. Gunakan 150 gr Tepung maizena
6. Ambil 1 sendok Lada
7. Sediakan 1 ruas Kunyit
8. Sediakan 1 ruas Jahe
9. Siapkan 5 Cabe merah
10. Gunakan 1 sendok Ketumbar
11. Siapkan 10 buah Bawang putih
12. Siapkan 1 butir Telur
13. Gunakan 1 sendok Baking soda
14. Sediakan Bahan Sambal
15. Gunakan 10 butir Bawang merah
16. Siapkan 5 buah Cabe merah
17. Sediakan 20 buah Cabe rawit
18. Siapkan Terasi sedikit saja
19. Siapkan Gula
20. Sediakan Garam
21. Siapkan Kaldu jamur

Goreng ayam yg sudah di beri tepung bumbu tadi. Sambil menunggu ayam matang buat sambal geprek. Ulek cabai rawit dan bawang putih, beri garam, gula, penyedap. Jika ayam sudah matang taruh ayam di cobek sambal, geprek dengan sambal.

Cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah:

1. Haluskan bawang putih, cabe merah, lada, ketumbar,kunyit, jahe. Tambahkan 1 sendok garam serta penyedap
2. Lumurkan bumbu halus ke 1 ekor ayam. Lalu simpan di lemari es. Kurang lebih 3-5 jam agar bumbu meresap.
3. Untuk membuat pelapis tepung, tuang tepung terigu dan tepung maizena ke dalam 1 wadah. Tambahkan sedikit lada. Lalu aduk rata. Sisihkan.
4. Di wadah lainnya. Ambil air sebanyak 250 ml. Tambahkan 1 sendok baking soda. Dan 5 sendok tepung yang telah disisihkan di wadah sebelumnya. Masukkan ke dalam kulkas. Agar dingin.
5. Setelah 3 jam. Keluarkan ayam.
6. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya
7. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya
8. Langsung goreng. Agar renyah dan tidak keras.
9. Potong cabe merah, bawang merah dan cabe kecil. Dan beri sedikit terasi gula garam
10. Siram minyak panas.
11. Ambil ulekan. Letakkan ayam yang sudah di goreng. Tambahkan sambal matah di atasnya. Lalu geprek
12. Taraaaaaaa…. Selesai deh ❤️❤️

Anda bisa mencoba membuat resep di membuat ayam geprek sambal matah di rumah. Menu lainnya ada Mie Kuah, Ayam Goreng Asam Manis, Ayam Goreng Fillet Sambal Matah, hingga aneka jus. Fungsi sambal yang utama adalah sebagai pelengkap makanan. Sebagian orang menggunakan sambal hanya untuk menambah rasa ketika hidangan yang akan mereka santap tidak terlalu memiliki rasa yang dominan, mangkanya ketika kita makan di. Letakkan ayam goreng di atas cobek sambal hijau, kemudian geprek.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!