Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serai menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Serai:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong
2. Ambil 8 buah serai
3. Siapkan secukupnya minyak goreng
4. Gunakan secukupnya tepung maizena
5. Ambil secukupnya air
6. Gunakan Bumbu halus :
7. Sediakan 10 siung bawang putih
8. Ambil 2 sdt merica butiran
9. Ambil 4 sdt ketumbar
10. Ambil 1 ruas kunyit
11. Gunakan 1 sdt gula
12. Sediakan 2 sdm saus tiram
13. Ambil 1 sdm kecap asin
14. Sediakan 1 sdm kaldu ayam non msg
15. Siapkan secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serai:

1. Blender kasar serai, lalu campur dengan bumbu halus.
2. Masukkan air, ayam dan bumbu ke dalam wajan. Banyak air sampai separuh ayam terendam. Tutup wajan, ungkep dengan api kecil hingga air habis.
3. Setelah selesai diungkep, ayam bisa disimpan di freezer untuk stock atau bisa juga langsung digoreng.
4. Sebelum menggoreng, lumuri ayam dengan tepung secukupnya. Asal aja ya, gak usah terlalu rata.
5. Goreng dengan minyak panas. Angkat serainya lebih dulu kalau sudah matang karena serai cepat gosong.
6. Angkat dan sajikan. Makannya pake sambal terasi mantep bangett. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!