Sedang mencari inspirasi resep kue talam ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Berikut ini kami sajikan resep kue talam ubi ungu dan cara membuatnya yang sangat mudah. Untuk membuat kue satu ini sangatlah mudah sekali, Anda hanya perlu membuat dua buah lapisan yakni lapisan atas dan bawah. Lihat juga resep Kue Talam Ubi Ungu enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue talam ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue talam ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Talam Ubi Ungu:

1. Sediakan 200 gr ubi ungu
2. Gunakan 200 ml santan dengan kekentalan sedang
3. Sediakan 100 gr gula pasir
4. Sediakan 70 gr tepung tapioka
5. Siapkan 30 gr tepung beras
6. Sediakan 1/2 sdt garam
7. Sediakan Bahan lapisan putih :
8. Gunakan 30 gr tepung beras
9. Gunakan 15 gr tepung tapioka
10. Ambil 175 ml santan dengan kekentalan sedang
11. Siapkan 3/4 sdt garam
12. Ambil Bahan lain :
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk melapisi cetakan

Akhirnya saya buat kue talam saja pakai ubi ungu. Dan jadilah "Kue Talam Ubi Ungu".. Alhasil masih sisa banyak dan saya taruh di kulkas. Akhirnya saya buat kue talam saja pakai ubi ungu.

Cara membuat Kue Talam Ubi Ungu:

1. Kupas ubi, potong potong. Rendam dalam air garam sebentar untuk menghilangkan getahnya. Cuci bersih, kemudian kukus sampai empuk. Angkat. Haluskan
2. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet, supaya airnya tidak tumpah. Lapisi cetakan dengan minyak goreng, tipis tipis saja.
3. Siapkan bahan lapisan ubi ungu.
4. Blender sampai halus ubi ungu, gula, garam & santan. Pindahkan kedalam baskom kemudian tambahkan tepung kanji dan tepung beras. Aduk rata dengan wisk sampai licin
5. Tuang kedalam cetakan sebanyak 3/4 cetakan. Lalu kukus selama kurang lebih 10mnt sampai set.
6. Sementara menunggu lapisan ubi ungu dikukus. Siapkan lapisan putihnya.
7. Campur semua bahan sampai licin
8. Tuang keatas lapisan ubi ungu. Kukus lagi selama 10mnt dengan tutup sedikit di buka supaya hasilnya lebih baik. Angkat. Dinginkan suhu ruangan. Baru keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Dan jadilah "Kue Talam Ubi Ungu". Recipe Source : Dapur Dien #. Varian talam pertama yang saya (#sukasukaamel) persembahkan. Mumpung di pasar banyak yang jual ubi ungu 😁 mungkin emang lagi musim ubi ungu 😀. Kue talam ubi ungu ini rasanya manis dan gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Talam Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!