Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng serai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serai memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serai:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong
2. Siapkan 7 buah serai
3. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
4. Siapkan 3 sdm tepung maizena
5. Ambil secukupnya air
6. Siapkan Bumbu halus :
7. Siapkan 10 siung bawang putih (me:12 siung bawang putih)
8. Siapkan 2 sdt merica (me:1,5 sdt merica bubuk)
9. Sediakan 4 sdt ketumbar (me: 2 sdt ketumbar bubuk)
10. Gunakan 1 ruas kunyit (me:1 sdt kunyit bubuk)
11. Gunakan 1 sdt gula (me: gula jawa)
12. Gunakan 2 butir kemiri (tambahan dari saya)
13. Sediakan 2 sdm saus tiram (saya skip)
14. Gunakan 1 sdm kecap asin (saya skip)
15. Gunakan 1 sdm kaldu ayam non msg (saya skip)
16. Ambil 1 sdm garam

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serai:

1. Potong-potong ayam cuci bersih sisihkan, saya 1 ekor ayam menjadi 10bagian.
2. Ambil serai bagian putihnya saja kemudian blender.
3. Haluskan bumbu halus, sisihkan. Kemudian masukkan ayam kedalam panci tuang bumbu halus dan serai parut di atasnya. Campur rata
4. Tambahkan 150 ml air lalu masak sampai air dan bumbu meresap.
5. Angkat ayam dan beri secukupnya tepung maizena, ratakan.
6. Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang sampai kecokelatan. bumbu dan serai bisa digoreng sendirian atau di goreng bersamaan dengan ayam dan di ambil terlebih dahulu jika sudah kecokelatan.
7. Ayam goreng serai siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!