Sedang mencari ide resep 12. opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 12. opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 12. opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 12. opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Allahu Akbar Ramadhan sudah tiba tahun pertama lebaran dirumah sendiri. Sedih tak bisa pulang ke rumah mama. Tapi ada hikmahnya bisa menyiapkan segala perintilan hari raya dirumah sendiri serasa dirumah mama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 12. opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 12. Opor Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 12. Opor Ayam Kampung:

1. Sediakan Bahan utama
2. Gunakan 1 ekor ayam kampung
3. Sediakan 300 ml santan kental
4. Siapkan 500 ml santan encer
5. Gunakan Bumbu halus
6. Sediakan 8 siung bawang merah
7. Gunakan 5 siung bawang putih
8. Gunakan 1 sdm ketumbar
9. Siapkan 1 sdt lada
10. Siapkan 1/2 sdt jinten
11. Sediakan 5 butir kemiri
12. Sediakan 2 cm jahe
13. Siapkan 3 cm kunyit
14. Siapkan Bumbu pelengkap
15. Ambil 2 lembar daun salam
16. Gunakan 2 lembar daun jeruk
17. Sediakan 1 batang sereh geprek
18. Gunakan 2 cm lengkuas dimemarkan
19. Ambil 2 SDM gula merah
20. Siapkan 2 SDM air asem Jawa
21. Ambil Secukupnya garam
22. Ambil Secukupnya kaldu bubuk

Siapkanlah bumbu-bumbu seperti merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian bahan bumbu tersebut ditumbuk. Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau buras tentu lebih enak dan mantap rasanya. Selain itu tentu saja kita harus bisa mengolah daging ayam nya supaya nanti setelah dimasak, opor ayam tidak bau amis ayam. Opor ayam begitu khas dengan sajian untuk lebaran namun cukup nikmat disantap kapanpun dengan rasanya yang enak dan gurih.

Cara menyiapkan 12. Opor Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam. Lalu siapkan bumbu halus. Haluskan
2. Peras kelapa dan bagi jadi 2 santan kental dan encer
3. Tumis bumbu halus salam+sereh+lengkuas+daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan santan encer +ayam+air asem Jawa+gula merah. Aduk rata masak sampai ayam empuk.
5. Setelah empuk masukkan santan kental. Beri garam+kaldu bubuk koreksi rasa. Aduk jangan sampai santan pecah jika mendidih matikan kompor

Cara membuat opor ayam juga sangat mudah dipraktikkan sendiri di rumah dengan bahan terjangkau. Cita rasa opor ayam yang lezat dan gurih membuat kita teringat perayaan lebaran di kampung halaman. Tidak hanya saat lebaran, opor ayam juga cocok untuk disantap kapan pun. Ada banyak kreasi opor ayam dengan sedikit perbedaan pada bumbu dan bahan tambahan yang digunakan untuk melengkapi ayam sebagai komponen utamanya. Ayam kampung enak juga dibuat rendang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 12. opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!