Lagi mencari inspirasi resep wingko babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wingko babat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wingko Babat memakai 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wingko Babat:

1. Ambil 250 g tepung ketan putih
2. Ambil 180 g kelapa setengah tua, parut
3. Sediakan 100 ml santan kental
4. Ambil 100 g gula pasir
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
7. Gunakan 50 ml air

Cara bikin wingko babat panggang yang enak dengan tektur lembut. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Peluang usaha wingko babat -Siapa yang tidak kenal dengan wingko babat, olahan makanan dari jawa ini dikenal memiliki rasa yang sangat khas.

Cara menyiapkan Wingko Babat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan
2. Pertama kukus terlebih dahulu kelapa parut. Saya kukus 5 menit. Lalu angkat.
3. Dalam wadah besar campur tepung ketan, garam, vanili bubuk. Aduk rata.
4. Masak santan, air dan gula pasir hingga gula halus. Angkat.
5. Tuangi santan ke dalam campuran tepung. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
6. Masukkan kelapa parut kukus, uleni hingga rata dengan tangan.
7. Cetak wingko sesuai selera. Saya cetak bulat-bulat dengan bantuan ring cutter.
8. Selanjutnya panaskan teflon. Panggang adoan wingko di atasnya, gunakan api kompor agak kecil agar bagian dalam matang dan tidak cepat gosong. Balik adonan ketika sisinya sudah agak gosong.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan saat hangat lebih enak.

Wingko babat menjadi salah satu kue basah yang. Walaupun wingko babat berasal dari Babat, Lamongan namun makanan ini sangat populer di Semarang. Dalam Bahasa Jawa istilah wingko diartikan sebagai pecahan genteng. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko Jajanan wingko babat sering kita temukan saat anda pulang kampung, baik dengan mengendarai. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional yang manis, gurih dan lezat!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!