Anda sedang mencari ide resep kue talam ubi ungu 🍠😍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam ubi ungu 🍠😍 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam ubi ungu 🍠😍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue talam ubi ungu 🍠😍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini kami sajikan resep kue talam ubi ungu dan cara membuatnya yang sangat mudah. Untuk membuat kue satu ini sangatlah mudah sekali, Anda hanya perlu membuat dua buah lapisan yakni lapisan atas dan bawah. Ceritanya dua hari yang lalu panen ubi ungu dr ladang sepetak 😆 Sayang disayang kalau cuma direbus begitu saja.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue talam ubi ungu 🍠😍 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Talam Ubi Ungu 🍠😍 menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu 🍠😍:

1. Siapkan Lapisan Bawah (ubi ungu)
2. Sediakan 300 gram ubi ungu kukus yg sdh dihaluskan
3. Sediakan 250 ml santan kental (^me^ : 65 ml santan instan + 195 ml air)
4. Ambil 150 gram gula pasir
5. Sediakan 100 gram tapioka (Gunung Agung)
6. Ambil 50 gram tepung beras (Rose brand)
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Gunakan Lapisan Atas (putih)
9. Gunakan 200 ml santan kental (^me^ : 65 ml santan instan + 135 ml air)
10. Siapkan 70 gram tepung beras (Rose brand)
11. Siapkan 20 gram tapioka (Gunung Agung)
12. Gunakan 20 gram gula pasir
13. Gunakan 1/2 sdt garam
14. Gunakan Minyak sayur utk mengoles loyang

Alhasil masih sisa banyak dan saya taruh di kulkas. Akhirnya saya buat kue talam saja pakai ubi ungu. Dan jadilah "Kue Talam Ubi Ungu". Recipe Source : Dapur Dien #.

Cara menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu 🍠😍:

1. Siapkan semua bahan, ubi ungu yg sudah dikukus dan dihaluskan (^saya uleg^), loyang cake bulat ukuran diameter 18 cm yang sdh dioles minyak sayur, kukusan dipanaskan dgn tutup yg sdh dibungkus serbet,
2. LAPISAN BAWAH : campur/whisking semua bahan kering lapisan bawah sambil tambahkan santan kental bertahap, lalu saring spy adonan tdk bergerindil. Tuang ke dlm loyang sedikit dihentakan dan masukan ke dlm kukusan yg sdh panas selama kurang lebih 15 menit /sampai lapisan sudah agak mengeras
3. LAPISAN ATAS : whisking/campur semua bahan lapisan atas lalu tuang perlahan ke atas lapisan bawah yg sdh mengeras, kukus sekitar 10 menit..pastikan lapisan bwh sdh matang /tes tusuk tdk lengket namun lapisan putihnya msh dlm keadaan lembut (favorit saya 😁). Angkat dan dinginkan dan kue talam siap disajikan..

Kue talam ubi ungu ini rasanya manis dan gurih. Udah lama niat mau bikin talam ubi ungu. Aku sudah beli ubi ungu dari minggu lalu. Senang karena sekarang di tempatku sudah banyak ubi ungu. Jadi bisa mengolah aneka jajanan berbahan dasar ubi ungu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue talam ubi ungu 🍠😍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!