Resep Pandan Chiffon Rollcake Topped with Dried Coconut #pr_AnekaChiff Anti Gagal
Annie Strickland 20/06/2020 11:37
Anda sedang mencari inspirasi resep pandan chiffon rollcake topped with dried coconut #pr_anekachiff yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pandan chiffon rollcake topped with dried coconut #pr_anekachiff yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pandan chiffon rollcake topped with dried coconut #pr_anekachiff, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pandan chiffon rollcake topped with dried coconut #pr_anekachiff yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pandan chiffon rollcake topped with dried coconut #pr_anekachiff yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pandan Chiffon Rollcake Topped with Dried Coconut #pr_AnekaChiff menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pandan Chiffon Rollcake Topped with Dried Coconut #pr_AnekaChiff:
Siapkan Bahan Chiffon:
Gunakan Bahan A
Siapkan 100 gr tepung terigu protein rendah
Gunakan 25 gr gula pasir halus
Siapkan 60 gr minyak goreng
Siapkan 80 cc santan kental
Sediakan 1/4 sdt pasta pandan
Gunakan 4 kuning telur
Ambil Bahan B:
Ambil 4 putih telur
Sediakan 1/4 sdt garam
Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
Ambil 75 gr gula pasir
Sediakan Bahan Unti Kelapa:
Siapkan 200 gr kelapa setengah tua parut kasar
Siapkan 100 gr gula merah, sisir
Siapkan 1 sdm gula pasir
Ambil 100 ml air
Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
Ambil 1/4 sdt vanilli bubuk
Gunakan Sejimpit garam
Gunakan Bahan Pelapis:
Ambil Secukupnya kelapa kering
Sediakan Secukupnya butter cream siap pakai mixer dengan sedikit pasta pandan hingga rata
Langkah-langkah menyiapkan Pandan Chiffon Rollcake Topped with Dried Coconut #pr_AnekaChiff:
Chiffon: Bahan A. Ayak tepung terigu, tambahkan gula pasir. Aduk rata, sisihkan. Campur minyak goreng, santan kental dan pasta pandan. Aduk rata.
Tuang sedikit demi sedkit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
Bahan B: Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan air jeruk nipis. Kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang dan kaku.
Tuang putih telur sedikit demi sedikit kecampuran tepung sambil secara bertahap dengan tekhnik aduk balik secara perlahan sampai semua tercampur rata. Adonan akan tetap kental.
Tuang diloyang ukuran 28x28cm yang sudah dialas dan dioles margarin (bagian pinggirnya ga perlu dioles margarin). Panggang dengan suhu 180 dercel api atas bawah selama 20 menit.
Begitu matang, keluarkan dari loyang lalu balik diatas serbet/kain. Posisi yang coklat taruh bagian atas (dibalik dari posisi biasanya karna ingin warna hijau berada di luar). Gulung secara perlahan menggunakan bantuan serbet. Jangan ditekan. Biarkan hingga uap panas hilang. Sisihkan.
Unti Kelapa: Campur semua bahan unti, masak hingga kelapa parut dan gula merah meresap dan kering, sisihkan.
Penyelesaian: buka gulungan chiffon secara perlahan. Taruh unti kelapa ditengahnya, ratakan lalu gulung/padatkan. Oles permukaan chiffon dengan buttercream lalu lapisi dengan kelapa kering. Potong potong sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pandan chiffon rollcake topped with dried coconut #pr_anekachiff yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!