Anda sedang mencari inspirasi resep kue talam ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue talam ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue talam ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Talam Ubi Ungu:

1. Siapkan Bahan Lapisan Ungu :
2. Ambil 200 gram ubi ungu, kukus
3. Sediakan 200 ml santan kental (saya tambah 125 ml air bersih)
4. Siapkan 70 gram tepung tapioka
5. Gunakan 50 gram tepung beras
6. Ambil 100 gram gula pasir
7. Ambil 1 sdt garam
8. Sediakan 1 bks /sachet vanili bubuk (1 sdt)
9. Ambil Bahan Lapisan Putih :
10. Siapkan 175 ml santan kental (saya tambah 100 ml air bersih)
11. Gunakan 15 gram tepung tapioka
12. Gunakan 60 gram tepung beras
13. Ambil 1/2 sdt garam

Cara membuat kue talam ubi ungu atau ubi merah kali ini menggunakan bahan berupa ubi ungu sebagai bahan pembuatnya. Kue talam adlaah jenis kue tradisional seperti ini mungkin sudah cukup jarang yang membuatnya, padahal rasanya sangat enak dan empuk sekali. Resep Kue Talam Ubi Ungu Takaran Sendok Soal Rasa Mantul. Cara Membuat Kue Talam Labu Kuning.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu:

1. Haluskan ubi ungu yang telah dikukus menggunakan garpu.
2. Blender sampai halus dan lembut ubi ungu bersama santan dan air. Sisihkan.
3. Campur bahan kering : tapioka, tepung beras, gula, garam dan vanili. Kemudian aduk rata.
4. Campurkan bahan kering ke dalam campuran ubi ungu dan santan yang sudah diblender sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
5. Cara membuat lapisan putih : campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk sampai rata. Kemudian saring supaya tidak ada yang bergerindil.
6. Olesi cetakan dengan minyak sayur (tipis² saja). Lalu masukkan adonan ungu ke cetakan sebanyak ¾ cetakan.
7. Panaskan panci kukus hingga airnya mendidih. Lalu masukkan adonan. Kemudian kukus selama 7 menit.
8. Setelah 7 menit, tambahkan lagi adonan lapisan putih. Lalu kukus selama 15 menit.
9. Setelah matang angkat. Diamkan 15 menit, lalu keluarkan dari cetakan.
10. Kue talam ubi ungu siap untuk dihidangkan.
11. Amazing.

KUE TALAM UBI UNGU TAKARAN SENDOK Подробнее. Resep Talam Ubi Ungu yang Manis dan Legit, Enak Banget! Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven. Tunggu kue talam agak dingin, keluarkan. Awalnya kue talam dibuat dari ubi merah sehingga warnanya berlapis merah kecokelatan dan putih, namun sekarang kue talam dimodifikasi sedemikian rupa sehingga warnanya tidak hanya kecokelatan tetapi juga ungu (dari ubi ungu) dan hijau (dari campuran perasan daun suji atau daun pandan).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue talam ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!