Lagi mencari ide resep sayur santan rebung dan kelakai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan rebung dan kelakai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan rebung dan kelakai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur santan rebung dan kelakai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur santan rebung dan kelakai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Santan Rebung dan Kelakai menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Santan Rebung dan Kelakai:

1. Ambil 500 gram rebung, iris tipis
2. Gunakan 250 gram labu kuning, kupas dan potong-potong
3. Sediakan 1 ikat kelakai/daun pakis, ambil bagian yang muda
4. Gunakan 250 ml santan kental
5. Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
6. Gunakan secukupnya air
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Sediakan 5 butir bawang merah
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 2 ruas jari kunyit
11. Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Rebung dan Kelakai:

1. Rebus rebung sampai setengah matang, lalu buang airnya.
2. Masukkan air secukupnya kedalam panci rebusan rebung, masukkan juga labu kuning dan bumbu halus, lalu rebus sampai rebung dan labu matang.
3. Masukkan daun pakis/kelakai, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.
4. Masukkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.
5. Pindahkan kemangkok dan siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Rebung dan Kelakai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!