Lagi mencari inspirasi resep new york cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal new york cheesecake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari new york cheesecake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan new york cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Made with real butter, cream, eggs, and baked in a homemade graham cracker crust. This cheesecake is New York-style, fool-proof, easy, and super-delicious. Mix together the graham cracker crumbs, melted butter, brown sugar and salt in a medium bowl until.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah new york cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat New York Cheesecake menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan New York Cheesecake:

1. Gunakan Bahan Adonan
2. Ambil 500 gr cream cheese
3. Sediakan 200 gr sour cream / yoghurt sweet plain
4. Sediakan 2 sdm munjung maizena
5. Ambil 2 btr telur ayam
6. Siapkan 120 gr gula
7. Ambil 20 gr orange cheddar cheese (diced)
8. Siapkan 150 cc whipped cream (blh ganti sm heavy cream)
9. Siapkan 1/2 perasan air lemon
10. Siapkan Lemon zest secukupnya (serutan kulit lemon)
11. Gunakan Bahan Crust
12. Gunakan 100 gr Biskuit graham (bisa Marie Regal / Belvita)
13. Siapkan Kacang tumbuk 4 sdm (boleh skip, saya skip karena alergi)
14. Sediakan Margarin 100 gr (lelehkan dengan gula 2 sdm)
15. Gunakan Topping
16. Sediakan Selai nanas / strawberry

New York cheesecakes are rich and dense, and are often made with sour cream as well as cream cheese. Find a new favorite NY cheesecake recipe, plus ratings, reviews, and baking tips. For crust, combine graham cracker crumbs and melted butter. When serving, top with mixed berries!

Langkah-langkah menyiapkan New York Cheesecake:

1. Siapkan crust dengan cara hancurkan biskuit (dapat dengan cara manual atau menggunakan food processor bila ada). Kemudian aduk rata dengan kacang tumbuk & lelehan margarin + gula. Susun di loyang bongkar pasang atau loyang pyrex kaca tahan oven. Diamkan dlm freezer selama 1 jam supaya set.
2. Aduk cream cheese dan sour cream sampai tidak ada bulir/tidak bergajulan. Tambahkan air lemon dan lemon zest.
3. Tambahkan maizena. Mixer sampai semuanya menyatu.
4. Masukkan telur ayam. Mixer sampai tercampur rata sembari memasukkan diced cheddar.
5. Masukkan adonan bahan ke dalam loyang yang sudah ada bahan crustnya. Preheat oven dengan nampan yang sudah disiapkan air setinggi 2 cm (water bath) karena akan menggunakan teknik au bain marie.
6. Bake dengan api bawah suhu 160⁰C selama 1 jam. Pastikan water bath tidak mengering, sering di cek ya. Kalau mulai habis, tambahkan airnya.
7. Bake dengan api atas suhu 180⁰C selama 15 menit. Di cek atasnya, cukup sampai golden brown. Diamkan di dalam oven tertutup sampai mendingin dengan sendirinya (1-2 jam)
8. Golden brown seperti ini.
9. Oleskan selai (saya pakai nanas). Enak banget pake selai nanas dibanding strawberry 🤤🤤
10. Diamkan dalam kulkas selama 4 jam sebelum dihidangkan

New York-style cheesecake is my husband Michael's favorite dessert. New York cheesecake is known for its creamy, satiny texture. It's rich, dense and tall with a flat top - exactly how I like my cheesecake. It's made with cream cheese, eggs, egg yolks and heavy cream or sour cream, to add richness and a smooth consistency. Sometimes it's flavored with lemon to add freshness.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan New York Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!