Anda sedang mencari ide resep 8. lumpur surga pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 8. lumpur surga pandan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Skali lagi karena penasaran sama nama dari hidangan ini. Seenak apasih sampe namanya harus lumpur surga,,,dan ternyata menurut saya ini ueeeenak pake bgt,,,heheh "racunnn". Pernah nyoba resep lain tp ga sesuai selera dan gatot.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 8. lumpur surga pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 8. lumpur surga pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 8. lumpur surga pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 8. Lumpur Surga Pandan memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 8. Lumpur Surga Pandan:

1. Sediakan Bahan A
2. Siapkan 3 butir telur
3. Gunakan 10 sdm gula pasir
4. Siapkan 125 ml santan kental
5. Sediakan 125 ml air pandan (5 lembar daun pandan di parut)
6. Gunakan 2 sendok tepung terigu
7. Gunakan Bahan B
8. Ambil 400 ml santan kekentalan sedang (350 ml santan 50 ml air pandan)
9. Gunakan 1 sdm tepung beras
10. Ambil 1 sdm maizena
11. Ambil 3 sdm gula pasir

Warna hijau alami yang didapatkan dari sari daun suji yang kemudian dicampur dengan daun pandan membuat resep kue lumpur pandan suji ini serasa lebih istimewa karena memiliki wangi yang menggoda selera. Anda juga bisa menambahkan potongan kelapa muda saat kue lumpurnya dicetak. Kue legit dari santan khas Banjarmasin ini sangat pas untuk jadi kudapan saat bersantai sore atau suguhan acara. Terbuat dari campuran tepung beras, gula dan santan rasanya manis gurih dengan tekstur yang lembut.

Cara menyiapkan 8. Lumpur Surga Pandan:

1. Sebelumnya siapkan kukusan dan tutupnya di alas serbet. Masukkan semua bahan A kedalam wadah, kocok sampai gula larut lalu kemudian saring.
2. Kemudian tuang bahan A kedalam wadah, sebaiknya wadah alumunium foil yg cup karena lumpur surga ini lembut dan ga kokoh, jadi harus di sajikan percup, (krn sy ga punya cup foil jadi pake pirex aja krn hanya ut konsumsi saya dan anak-anak). Masukan kedalam kukusan yang telah panas selama 15 sd 20 menit (saya kukus sd 25 menit), api sedang aja.
3. Sambil menunggu bahan A masak, campurkan semua bahan B lalu aduk menggunakan wishk sampai gula benar-benar larut.
4. Masak bahan B sambil terus di aduk biar ga gosong dan bergumpal- gumpal, masak hingga meletup-letup. Angkat dan sisihkan (ada sedikit titik titik cokelat kecil-kecil, itu dari kelapa parutnya, sabaiknya sebelum di parut, kulit kelapa yg cokelat di buang dulu.)
5. Jika bahan A sudah matang, keluarkan dari kukusan dan masukkan bahan B diatasnya. Kemudian kukus lagi selama 10 menit. Jika sudah set angkat dan sajikan dingin, (kalau saya ga bisa nunggu dingin, apalagi harus masuk kulkas, kelamaan, udah ngiler duluan)…

Hampir mirip dengan kue lumpur original dan kue lumpur pandan memang, namun mungkin komposisi bahan yang dirubah sehingga menciptakan kue lumpur surga yang benar-benar enak. Kue Lumpur Surga adalah kue khas dari Banjarmasin yang terbuat dari santan. Rasanya gurih, legit dan lembut cocok dinikmati untuk berbagai suasana termasuk untuk makanan buka puasa / takjil. Keberadaan takjil di bulan Ramadan tidak dapat dipisahkan. Tentu saja akan terasa ada yang kurang apabila belum mengkonsumsi beberapa macam takjil selepas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 8. lumpur surga pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!