Sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam ala kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Rendang Daging Sapi Lembut Dan Enak Ala Keluarga By. KARI AYAM KAMPUNG / OPOR AYAM KHAS JAWA TIMUR. Hari ini saya mau berbagi RESEP OPOR AYAM KAMPUNG

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam ala Kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam ala Kampung:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, cuci bersih & rendam dgn jeruk nipis selama 15 mnt
2. Siapkan secukupnya Gula & garam
3. Siapkan 1/4 bks fiber cream dicairkan dgn 4 sdm air
4. Ambil 2 bh serai ambil putihnya & di keprek
5. Siapkan 1 jr lengkuas di keprek
6. Gunakan 1 jr jahe di keprek
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk di sobek²
8. Sediakan 3 lbr daun salam di sobek²
9. Siapkan Bumbu halus
10. Ambil 4 siung bawang merah
11. Gunakan 2 siung bawang putih
12. Siapkan 1 sdt ketumbar
13. Siapkan 4 btr kemiri sangrai
14. Gunakan 1 jari kunyit

Resep dan cara memasak opor ayam kampung ala Ida Nur Aida. Sekedar berbagi video ketika saya memasak opor ayam kampung. Untuk catatan resepnya bisa dibaca di bawah ini, dan. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam ala Kampung:

1. Ayam setelah direndam jeruk nipis di cuci bersih kembali.
2. Semua bumbu halus diulek sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe, daun salam & daun jeruk hingga matang & harum. Masukan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan air sebanyak 400 cc. Masak hingga ayam matang
3. Tambahkan gula pasir & garam sesuai selera. Setelah ayam matang, masukan fiber cream yg sdh di cairkan. Aduk² terus hingga mendidih & ayam matang. Kemudian angkat. Sesaat sebelum dihidangkan, taburkan bawang goreng agar lebih nikmat
4. Dimakan dgn nasi hangat, yummy. Dan yg pasti rendah lemak karna tanpa santan

Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Perbedaannya jika opor yang lain menggunakan ayam biasa kalau opor ini menggunakan opor ayam kampung pilihan. Opor ayam sendiri biasanya dibuat menggunakan ayam kampug atau ayam negeri, yang pasti rasanya lebih menang ayam kampung. Tetapi itu semua tergantung selera masing-masing, bicara ayam kampung kita harusnya tau dulu asal-usul ayam asli Indonesia ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ala kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!