Anda sedang mencari ide resep soun goreng ngohiong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soun goreng ngohiong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soun goreng ngohiong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soun goreng ngohiong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soun goreng ngohiong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soun Goreng Ngohiong menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soun Goreng Ngohiong:

1. Sediakan 1 bungkus soun cap naga 50gr
2. Ambil 1/4 buah wortel potong sebesar korek api
3. Gunakan Secukupnya kucai potong sama memanjang seperti wortel
4. Ambil 10 buah udang ukuran sedang, yang sudah di kupas kulitnya
5. Gunakan 1/2 sdm saus tiram saya pakai lee kum kee
6. Gunakan 2 sdm kecap manis, saya pakai kecap anggur
7. Ambil 2 siung bawang putih cincang
8. Ambil 1/4 buah bawang bombay potong sesuai selera
9. Siapkan 1 butir telur ayam
10. Sediakan Bumbu-bumbu: Garam, kecap asin, kaldu jamur, merica
11. Siapkan Secukupnya bumbu ngohiong
12. Gunakan 1 sdt minyak wijen
13. Siapkan Secukupnya air
14. Ambil Wijen utk taburan
15. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Soun Goreng Ngohiong:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai agak layu, lalu masukan bawang putih cincang, tumis sampai harum
2. Masukan telur ayam orak arik, masukan wortel, lalu tambahkan air. Masak wortel sampai agak empuk kalo air mulai menyusut tambahkan air lagi jangan kebanyakan tambahinnya karena buat selanjutnya masukin soun.
3. Masukan soun lalu bumbui (untuk bumbu ngohiong disarankan masukin dikit2 ya soalnya strong bgt rasa dan wangi nya) tambahkan kecap dan saus tiram, tes rasa.
4. Kalau soun mulai agak lunak masukan kucai dan udang.. oseng sampai air habis dan soun lunak sesuai selera kita, kalo saya ga suka terlalu lunak 😁 (sya masukan kucai terakhir supaya masih krenyes krenyes pas dimakan)
5. Terakhir masukan minyak wijen sebelum di angkat. Kenapa minyak wijen terakhir? Supaya lebih wangi dan ga bkin pahit kemasakan 😁
6. Terakhir taburi dgn wijen yang sudah di sangrai…yuuummm..selamat mencoba 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soun goreng ngohiong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!