Sedang mencari inspirasi resep bolu mentega jadul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu mentega jadul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu mentega jadul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu mentega jadul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu mentega jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Mentega Jadul menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Mentega Jadul:

1. Gunakan 100 gram tepung kunci biru
2. Siapkan 5 butir telur
3. Sediakan 50 gram mentega cair
4. Ambil 80 gram gula putih halus (aslinya 100 gram)
5. Sediakan 1/2 sdm emulsifier sp/tbm/ovalet
6. Sediakan 1 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah membuat Bolu Mentega Jadul:

1. Lelehkan mentega hingga cair, sisihkan dan dinginkan.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula putih halus dan emulsifier hingga pucat kaku.
3. Lalu masukkan tepung yang sudah diayak dan vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah sampai merata.
4. Masukkan mentega cair dan aduk searah dengan spatula hingga rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung. Ratakan permukaan dan hentakan loyang agar tidak ada rongga dalam adonan.
6. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama kurleb 30 menit atau sampai tes tusuk dengan tusuk gigi. Apabila tidak ada yg menempel dan permukaan bolu sudah kecoklatan segera angkat.
7. Biarkan hingga mendingin baru keluarkan dari loyang.
8. Bolu siap dinikmati.. Bisa diberi topping butter cream atau sesuai selera. (Ini pakai butter cream ala-ala hha)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu mentega jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!