Sedang mencari inspirasi resep buntil isi kelapa & teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil isi kelapa & teri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Buntil, salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari daun pepaya atau singkong diisi dengan kelapa parut dan ikan teri. Kelapa parut yang sudah diberi bumbu kuning ditambah kuah kuning cukup menggiurkan. RESEP BUNTIL DAUN SINGKONG ISI KELAPA YANG ENAK ini merupakan olahan tradisional masakan nusantara yang berasal dari daerah Jawa buntil daun singkong isi kel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil isi kelapa & teri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan buntil isi kelapa & teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan buntil isi kelapa & teri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil Isi Kelapa & Teri menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Buntil Isi Kelapa & Teri:
- Sediakan Bahan isi :
- Siapkan 200 gr kelapa parut
- Ambil 20 gr teri
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada putih
- Ambil Bahan kuah santan :
- Sediakan 500 ml Santan
- Gunakan Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Laos
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 telunjuk kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula lada putih
- Gunakan Bahan pembungkus :
- Sediakan Daun singkong/daun kale/daun papaya/daun collard. Rebus sebentar supaya layu. Bisa pakai yg mana saja yg tersedia. Saya pakai daun collard
Resep Buntil Daun Pepaya isi kelapa teri gak pake pahit. Alternatif olahan daun pepaya yang dimasak tanpa rasa pahit. Walaupun prosesnya lumayan panjang dan ribet tapi hasilnya sepadan kok. Lihat juga resep Buntil daun singkong isi teri+kelapa parut 😋 enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Buntil Isi Kelapa & Teri:
- Tumis bumbu isian dgn minyak, masukan kelapa parut dan teri aduk rata masak api sedang sampai setengah kering, angkat.
- Masak bumbu kuah dalam wajan/panci sampai berminyak, masukan santan, sereh, laos, daun jeruk lalu gula Garam dan lada. Masak sampai mendidih. Kecilkan api.
- Bungkus bahan isian di atas daun yg sudah di rebus, ikat dgn tali khusus anti panas. Masukan ke dalam kuah santan, aduk rata. Tutup wajan/panci. Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
- Jika suka lebih pedas bisa tambah rawit utuh.
Buntil adalah resep masakan tradisional Jawa dari olahan daun sebagai pembungkus yang diberi isi dengan teri campur kelapa parut serta bumbu-bumbu lainnya. Terdapat bermacam daun yang biasa digunakan, termasuk salah satunya adalah daun singkong. Sangrai kelapa parut dengan bumbu, masukkan ebi dan petai, sangrai hingga kelapa sedikit mengering. Ambil daun pepaya yang telah direbus dan ditiriskan, susun daun pepaya beri isi kelapa parut yang sudah diberi bumbu, bungkus hingga rapi sampai isi tak terlihat, lalu ikat dengan benang besar. Cara membuat buntil daun lumbu: Isi, aduk rata teri medan, kelapa parut, petai cina, tempe, dan bumbu halus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Buntil Isi Kelapa & Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
