Sedang mencari inspirasi resep wingko babat khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wingko babat khas lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Termasuk lapak-lapak pedagang yang ada di dalam Pasar. Yap, wingko babat sebenarnya merupakan kudapan khas masyarakat Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Warga Babat sih biasanya menyebut kudapan berbahan baku utama tepung ketan dan kelapa muda itu dengan kue wingko.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat khas lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wingko babat khas lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wingko babat khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wingko Babat Khas Lamongan memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wingko Babat Khas Lamongan:

1. Ambil 250 gr Tepung Ketan
2. Siapkan 50 gr Tepung Tapioka
3. Ambil 500 gr Kelapa Muda, parut
4. Sediakan 250 ml Air Kelapa (sesuaikan)
5. Gunakan 1/2 sdt Garam
6. Ambil 300 gr Gula Pasir
7. Ambil 1/4 sdt Vanili Bubuk
8. Siapkan 2 sdm Margarin, lelehkan
9. Gunakan Margarin secukupnya untuk olesan loyang

Masyarakat setempatnya biasa menyebut kudapan ini dengan nama kue wingko. Wingko Merupakan jajanan khas yang mudah ditemukan di kota lamongan yang lebih spesifik lagi di sekitar kecamatan babat Berbagai macam merk wingko dapat Anda temukan di Kecamatan Babat, mulai dari hasil industri kecil rumahan hingga industri besar yang telah memiliki nama besar di. Wingko utawi asring dipunsebat Wingko babat inggih punika dedhaharan tradhisional khas Indonesia. Wingko punika jinising kuwe ingkang didamel saking krambil lan bahan-bahan sanèsipun.

Langkah-langkah membuat Wingko Babat Khas Lamongan:

1. Siapkan bahan. Panaskan cetakan, disini saya gunakan cetakan kue lumpur.
2. Masukkan kelapa muda parut, garam, gula pasir, vanili bubuk dan margarin dalam wadah. Campurkan hingga rata.
3. Tambahkan tepung ketan dan tepung tapioka lalu tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Setelah cetakan panas, beri olesan margarin lalu masukkan adonan. Masak hingga matang merata, bisa dengan dibolak balik hingga adonan matang. Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel tandanya sudah matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan.

Wingko kaloka wonten ing pasisir lèr pulau Jawa Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap. Dalam membuat wingko babat khas Lamongan ataupun Semarang, sebenarnya cukup mudah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wingko Babat Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!