Anda sedang mencari ide resep sambal tumpang khas kediri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang khas kediri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang khas kediri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal tumpang khas kediri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sambal tumpang versi Kediri dan Jawa Tengah sedikit berbeda. Lihat juga resep Sambal Tumpang Khas Kediri enak lainnya. Teringat Resep Sambel Tumpang dari Pak Susy HaryawanTiga puliuh tahun lewat dan saya sudah hampir melupakannya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumpang khas kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal tumpang khas Kediri menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal tumpang khas Kediri:

1. Ambil Sayur (sesuai selera)
2. Ambil 1 ons Kecamba
3. Sediakan 250 gram Manisa (bisa diganti pepaya)
4. Gunakan 4 ikat Bayam
5. Ambil 1 ikat Kacang panjang
6. Sediakan 1 ikat Kemangi
7. Sediakan 1 buah Timun
8. Sediakan Bumbu Cemplung
9. Siapkan 3 ruas Lengkuas
10. Ambil 4 lembar Daun salam
11. Ambil 6 lembar Daun jeruk
12. Sediakan Bahan ulek:
13. Gunakan 2 Papan Tempe
14. Sediakan 1 papan Tempe busuk (2 hari)
15. Gunakan 1 ons Udang rebon
16. Sediakan 12 buah Cabe rawit
17. Ambil 3 buah Cabe merah besar
18. Ambil 5 Bawang putih
19. Sediakan Penyedap :
20. Ambil 1 sendok teh Gula
21. Sediakan 2 sendok makan Garam (peres)
22. Gunakan 1 bungkus Roiko
23. Sediakan 1 bungkus Santan kara
24. Ambil Bahal lain
25. Sediakan 500 ml Air

Misalnya aja nih ada sambal tumpang khas Kediri. Karena di Kediri juga terkenal dengan hidangan nasi pecelnya, di sana kerap dihidangkan dengan dua sambal yaitu sambal pecel kacang dan sambal tumpang ini. Sambal tumpang ini dibuat dari tempe semangit alias yang sudah tua dan hampir busuk. Resep Membuat Sambal Tumpang Khas Kediri - sambal tumpang adalah jenis masakan yang beasar dari negara Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal tumpang khas Kediri:

1. Petik bayam, dan kemangi. Potong kacang panjang, potong manisa bentuk korek api, potong timun berbentuk dadu. Cuci bersih semua sayur. Rebus/kukus semua sayur (kecuali kemangi dan timun)
2. Rebus semua bahan ulek dan bumbu cemplung kedalam 500 ml air. Tunggu sampai benar-benar lunak (nyonyot)
3. Tiriskan semua bahan ulek, kemudian haluskan menggunakan cobek
4. Masukkan bahan yang telah diulek kedalam panci sisa rebusan tadi, aduk sebentar
5. Tunggu sampai mendidih
6. Tambahkan penyedap dan santan, didihkan hingga 2 menit sambil diaduk
7. Tumpang siap di hidangkan. Lebih enak ditambah sambal pecel, tempe, tahu, telur, ayam

Sambal tumpang merupakan salah satu makanan yang dapat membuat orang menjadi ketagihan karena keunikan rasanya yang enak dan sedap. Makanan ini dapat dijadikan sebagai makanan pelengkap ketika sedang makan. Sambal tumpang Kediri memiliki ciri khas kental karena ditambahkan tepung. "Ada banyak versi komposisi tempenya untuk sambal tumpang. Sambal tumpang sendiri adalah kuliner yang berasal dari kota Kediri. Tempe busuk bagi masyarakat Kediri digunakan karena menurutnya mampu meningkatkan nafsu makan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal tumpang khas Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!