Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam,belah 2 beri perasan jeruk nipis&sedikit garam
2. Siapkan 2 batang sereh, geprek
3. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 buah bunga lawang
7. Siapkan 1000 ml santan cair
8. Siapkan 500 ml santan kental
9. Siapkan Bumbu dihaluskan :
10. Sediakan 6 siung bawang merah
11. Sediakan 2 siung bawang putih
12. Ambil 3 butir kemiri, sangrai
13. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
15. Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
16. Siapkan 1 ruas jahe
17. Ambil 1 ruas kunyit, bakar
18. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
19. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
20. Siapkan Bahan pelengkap :
21. Gunakan 4 butir telur rebus
22. Sediakan Bihun/soun,rendam air mendidih hingga empuk,tiriskan
23. Siapkan Toge, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
24. Ambil Sambal hijau
25. Sediakan Emping
26. Ambil Daun bawang dan seledri, iris halus
27. Siapkan Bawang goreng
28. Ambil 1 buah tomat, belah 4
29. Siapkan Perkedel

Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.

Cara membuat Soto Ayam Medan:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+bunga lawang+daun salam+daun jeruk aduk rata, masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
2. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. - Kemudian masukkan santan cair, aduk2 hingga santan mendidih. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Tes rasa lalu angkat potongan ayam, sisihkan potongan ayam dalam wadah. - Terakhir tambahkan santan kental aduk2 hingga santan mendidih dan sedikit menyusut. Tes rasa kembali, bila rasa sudah pas matikan api kompor.
3. Dalam wajan lain panaskan minyak lalu goreng ayam hingga ayam kecoklatan dan matang. Angkat dan tunggu dingin, setelah ayam dingin segera suwir2 daging ayam dan sisihkan.
4. Penyelesaian : - Siapkan mangkuk tata bihun+toge+suwiran ayam didalam mangkuk, lalu beri kuah santan. Tabur bawang goreng+daun bawang,seledri dan irisan tomat diatasnya. Beri potongan telur rebus dan perkedel. - Hidangkan bersama emping dan sambal sebagai pelengkap.

Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!