Lagi mencari ide resep kue wingko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue wingko yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue wingko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue wingko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Wingko, wiwingka or bibika, which is sometimes called wingko babat, wiwingka or bibika (rev. This kue is usually associated with Javanese cuisine. Wingko is a type of cake made mainly of coconut and other ingredients.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue wingko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Wingko menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Wingko:

1. Siapkan 500 grm tepung ketan putih
2. Sediakan 2 butir kelapa kupas lalu diparut(kelapanya jangan terlalu tua)
3. Sediakan 1 ons mertega
4. Sediakan 1 butir telur
5. Sediakan 4 ons gula
6. Sediakan 1 sdt garam

Kue bingka also found in Malay cuisine. It has very sweet, fat and soft texture. Wingko merupakan kue yang terbuat dari tepung beras ketan, dipadukan dengan gula dan gurihnya kelapa muda. Nama wingko identik dengan sebutan wingko Babat atau wingko Babad.

Cara membuat Kue Wingko:

1. Campur semua bahan kecuali tepung ketan,uleni dengan tangan sampai gula sedikit larut,masukan tepung ketan trus aduk sampai rata.
2. Siapkan loyang ukuran 25×30 alasi dengan daun pisang,menggunakan mertega juga bisa.
3. Panggang dengan oven suhu 130°, dirak bawah jika sudah terlihat cokelat dibagian pinggir…pidahkan ke rak atas tunggu sampai kecolatan.Pengovenan menggunakan api sedang yaaa biar ga gosong😣😣
4. Biasanya pengovenan kurleb 1,5 jam,tergantung jenis ovenya.
5. Proses pemanggangan bisa menggunakan teflon atau cetakan kue lumpur,tergantung selera dan hasil atau bentuk yang diinginkan
6. Memang prosesnya lama,tapi kue yang dihasilkan heeemmm legit banget.

Selama ini masyarakat Lamongan mengklaim bahwa wingko merupakan makanan khas Lamongan tepatnya dari kecamatan Babat. Kue wingko babat ini merupakan makanan khas Semarang yang dibuat dengan bahan dasar kelapa dan juga tepung ketan yang legit dan manis. kue ini jadi hal yang wajib anda beli saat ke Semarang. Tapi jika anda tidak sempat ke semarang, maka anda bisa mencoba resep kue wingko babat yang akan kami bagikan di sini. Sejarah mencatat bahwa kue wingko ini berasal dari kita kecil bernama Babad, letaknya di Tuban, Jawa Timur. Sejak dahulu, kue wingko ini kerap di jual di Babad.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue wingko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!